日
式
小点心
冬天来了
又是一个屯脂肪的好季节！
怀着即将要长肉肉的激动，小编带着坚定的信念打着小算盘。
脑海中闪现过无数种精致的小点心，其中最值得一提的就是日式小点心了。
你看过《梦色蛋糕师》吗？
里面的各种点心可以让你回味一个季度都不带重样的！
那对于吃货小编来说真的是无比有吸引力。
不得不说日本的点心味道确实很棒！
今天小编就简单的给大家介绍十种精致的和式小点心吧！
和菓子
是一部分日式点心的统称，型态有非常多种，一般有团子、麻糬、大福、羊羹、馒头、铜锣烧、鲷鱼烧、日式煎饼、最中等等。
01
团子（だんご）
小编觉得看起来是不是挺像糖葫芦的！
将米磨成粉末搓成小团里加上开水揉捏，蒸煮完后成了的类似年糕的点心。
豆馅加上黄豆面，可以放入年糕小豆汤和什锦甜凉粉一起吃。
02
麻薯（もち）
日本新年一定要吃用高汤或白味噌汤，与萝卜、芋头、鱼糕、鸡肉等按地区不同的食材一起煮麻薯的“杂煮”，庆祝新年到来，并希望新的一年里一切顺利。
03
大福（だいふく）
大福的外皮和麻糬类似，用糯米制成，外面会沾上一层白粉避免粘手，里头包著饱满的红豆泥，内馅口味多变，最受欢迎的是一种包入红豆跟草莓的“草莓大福”。
04
羊羹（(ようかん）
现时，日本除了传统的羊羹外，亦开发了不少不同口味的品种。除了成为日本人日常的茶点外，亦成为了一种日本的特式土产。
05
馒头（まんじゅう）
看过《夏目友人帐》的都记得三三心心念念的“七辻屋”的馒头吧！
原本“大众脸”的馒头，在面点师的鬼斧神工和奇思妙想下摇身变成了精美的日式点心，完全颠覆味蕾关于馒头的认知。
06
铜锣烧（どら焼き）
小编只要想到哆啦A梦，除了任意门和竹蜻蜓就是铜锣烧了！
铜锣烧，又叫黄金饼，因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧，是日本人最喜爱的糕点之一。
07
鲷鱼烧（たい焼き）
首先鯛在日本是一种吉祥的象征，而鯛焼き应该是在小麦粉所作的饼里加豆沙馅这种食品（今川焼）的一种，最早起源是明治时代，那时用各种铸模做各种动物形状的今川焼一度很流行。
08
煎饼（せんべい）
日本的煎饼呢，其实就是用谷物粉做出来的一种食物大都是如同我们所看到的，扁平的。有些会做得稍微薄一点，所有的煎饼都是脆的，这也是它的基本口感，然后一用力就会碎开的糕点。
09
最中（もなか）
在所有和果子中，最让人感到熟悉的滋味，应该就属于它了，不过，许多人对它的印象却显得陌生。
最中是一种用饼壳夹着软甜浓郁豆馅的日本点心，尝起来有双重的口感，现在，包在饼里的馅也有很多种变化了！
10
外郎（ういろう）
这款日式点心，最出名的地区应该属于名古屋。外郎其实和钵仔糕或是九层粿有点像，材料和口感上都差不多，特别Q,非常好吃。除了原味之外，还可以加入黑糖，抹茶粉，红豆馅，可可粉等，让口味变的更加丰富。
看完这篇美食，有没有“飞流直下三千尺”的感觉呢！
反正小编在半夜是受尽了美食的“折磨”，只能看不能吃 ，还有比这个更让人痛苦的事情吗！
所以小编化悲愤为动力，将这些小可爱们全部列入小本本，嘿嘿嘿！
你懂得！
みなさん，想要了解更多，就请...夏目日语
お疲れ様でした！辛苦了！