菜谱 | 快手早餐 001 香蕉肉桂椰枣燕麦粥

来源:芥小末xSIYI 2016-6-4 13:45:03


自从脑残如我入手了4.53kg的一大盒燕麦片(快看上图里那个皮笑肉不笑的桂格先生,一副嘲笑我的样子。。。真的是很大很大一盒!!)之后,我最近一段时间都在很努力地思考,要怎么吃完它。。。。。。。


所以最近吃了各种燕麦,overnight oatmeal,baked oatmeal,oatmeal porridge。。

这几天天气又突然冷起来了,那就分享一个 热气腾腾、吃了以后胃里舒舒服服、快手简单的燕麦粥 做法吧!这个搭配大概是我最喜欢的口味!



材料:


- 适量燕麦,你觉得你吃多少就用多少。我一个人是50g,半量杯

- 水,半量杯。建议不要全部用牛奶煮,会比较腻,加水可以吃起来比较清爽舒服。

- 牛奶,全脂低脂脱脂随便,不吃牛奶也可以用杏仁奶或者豆浆什么代替,至少2/3量杯,根据喜欢的稀稠度进行增减。

- 香蕉一根,最好比较熟。

- 肉桂粉,ground cinnamon,不要用cinnamon sugar。

- 椰枣三四颗,不是红枣哦,是阿联酋的那种,比较甜,是非常天然健康的甜味剂,这个可以调整,不喜欢很甜就加一两颗。没有椰枣也可以用蜂蜜代替哦


以下是有就加,没有也没关系的配料:

- 亚麻籽粉,1 Tbs(一勺)

- 燕麦麸,1 Tbs(一勺)



- Cacao nibs,适量

这个成分超级友好!!


完全有机来自秘鲁的可可豆!健康脂肪!无添加糖。


做法来了~

步骤一:

燕麦和水加入小锅里,加热到水开。



步骤二:

加入半量杯牛奶,大半根香蕉,在锅里捣成泥,切小块或者撕成条的椰枣,肉桂粉(根据自己喜欢加适量,我很爱肉桂味道会加蛮多的哈哈哈,当然不加也没有问题)

记得留下小半根香蕉做装饰。



步骤三:

搅拌搅拌,大概煮5分钟。加入亚麻籽粉和燕麦麸各一勺。

继续搅拌搅拌。觉得太稠就加牛奶,牛奶从一开始就要慢慢加。不要一下子都加进去。


步骤四:

盛进碗里,剩下的小半根香蕉切片放在表面,牛油果铺上去。最近是因为牛油果熟的好快,要赶紧吃掉。不过牛油果真的是什么都好搭,和香蕉组合也是美味。

撒点无糖椰丝和Cacao nibs,et voila! 大功告成,享用热乎乎的燕麦粥吧。



或者可以蓝莓铺上去,也很好吃呢!



阴沉沉的天气里,用暖暖的燕麦粥开启新的一天吧!


购买地址:

1. 亚麻籽,燕麦麸,Cacao nibs,无糖椰丝都是购于iherb.com(使用优惠码HHR214,首单立减5美金)。

2. 椰枣是淘宝上买的,但是感觉淘宝上假货很多,大家要注意。按照价格排序看的时候,请从高到低排。如果你们知道哪里可以买到好椰枣,欢迎留言给我!

3. 牛油果和蓝莓的话,我都是天猫生鲜,还不错,价格合适,送货也及时。尤其是很容易买到烂货的牛油果,我基本一次都没买到过。香蕉就路边水果店买买咯。



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