自从脑残如我入手了4.53kg的一大盒燕麦片(快看上图里那个皮笑肉不笑的桂格先生,一副嘲笑我的样子。。。真的是很大很大一盒!!)之后,我最近一段时间都在很努力地思考,要怎么吃完它。。。。。。。
所以最近吃了各种燕麦,overnight oatmeal,baked oatmeal,oatmeal porridge。。
这几天天气又突然冷起来了,那就分享一个 热气腾腾、吃了以后胃里舒舒服服、快手简单的燕麦粥 做法吧!这个搭配大概是我最喜欢的口味!
材料:
- 适量燕麦,你觉得你吃多少就用多少。我一个人是50g,半量杯。
- 水,半量杯。建议不要全部用牛奶煮,会比较腻,加水可以吃起来比较清爽舒服。
- 牛奶,全脂低脂脱脂随便,不吃牛奶也可以用杏仁奶或者豆浆什么代替,至少2/3量杯,根据喜欢的稀稠度进行增减。
- 香蕉一根,最好比较熟。
- 肉桂粉,ground cinnamon,不要用cinnamon sugar。
- 椰枣三四颗,不是红枣哦,是阿联酋的那种,比较甜,是非常天然健康的甜味剂,这个可以调整,不喜欢很甜就加一两颗。没有椰枣也可以用蜂蜜代替哦。
以下是有就加,没有也没关系的配料:
- 亚麻籽粉,1 Tbs(一勺)
- 燕麦麸,1 Tbs(一勺)
- Cacao nibs,适量
这个成分超级友好!!
完全有机来自秘鲁的可可豆!健康脂肪!无添加糖。
做法来了~
步骤一:
燕麦和水加入小锅里,加热到水开。
步骤二:
加入半量杯牛奶,大半根香蕉,在锅里捣成泥,切小块或者撕成条的椰枣,肉桂粉(根据自己喜欢加适量,我很爱肉桂味道会加蛮多的哈哈哈,当然不加也没有问题)
记得留下小半根香蕉做装饰。
步骤三:
搅拌搅拌,大概煮5分钟。加入亚麻籽粉和燕麦麸各一勺。
继续搅拌搅拌。觉得太稠就加牛奶,牛奶从一开始就要慢慢加。不要一下子都加进去。
步骤四:
盛进碗里,剩下的小半根香蕉切片放在表面,牛油果铺上去。最近是因为牛油果熟的好快,要赶紧吃掉。不过牛油果真的是什么都好搭,和香蕉组合也是美味。
撒点无糖椰丝和Cacao nibs,et voila! 大功告成,享用热乎乎的燕麦粥吧。
或者可以蓝莓铺上去,也很好吃呢!
阴沉沉的天气里,用暖暖的燕麦粥开启新的一天吧!
购买地址:
1. 亚麻籽,燕麦麸,Cacao nibs,无糖椰丝都是购于iherb.com(使用优惠码HHR214,首单立减5美金)。
2. 椰枣是淘宝上买的,但是感觉淘宝上假货很多,大家要注意。按照价格排序看的时候,请从高到低排。如果你们知道哪里可以买到好椰枣,欢迎留言给我!
3. 牛油果和蓝莓的话,我都是天猫生鲜,还不错,价格合适,送货也及时。尤其是很容易买到烂货的牛油果,我基本一次都没买到过。香蕉就路边水果店买买咯。
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