lucycake翻糖甜品台综合课程

        本课程从基础烘焙开始，教授经典曲奇饼干制作（原味曲奇，可可曲奇，蔓越莓曲奇），葡式蛋挞的制作，日式棉花蛋糕卷、慕斯蛋糕、千层蛋糕（千层雪）的制作，马芬CUPCAKE、重油磅蛋糕的制作，原味戚风蛋糕、巧克力戚风蛋糕的制作，卡通奶油蛋糕、水果奶油蛋糕的制作！接下来进入翻糖艺术蛋糕甜品台系列课程的学习，无论你是考虑做私房烘焙还是走门店路线，本课程都是烘焙创业的不二选择

课程计划       15天（ 30个课时）可根据学习情况增加课时天数

上课时间        10:00——5:30

课程内容：基础烘焙创业课程所有内容（原味曲奇，可可曲奇，蔓越莓曲奇），葡式蛋挞的制作，日式棉花蛋糕卷、慕斯蛋糕、千层蛋糕（千层雪）的制作，CUPCAKE、原味戚风蛋糕、巧克力戚风蛋糕的制作，基础裱花）重油磅蛋糕、海绵蛋糕、糖霜饼干、推推乐、棒棒糖蛋糕、布丁杯等甜品台所用的内容

  翻糖人偶、学习翻糖膏的配方及制作、翻糖膏的包面技巧、调色、刷色、翻糖蝴蝶结的制作、珍珠边的制作、翻糖膏的配方与制作、干佩斯的配方

   学习花盒玫瑰花、牡丹花、绣球花、马蹄莲、蓝莓、铃兰花以及其花心花蕊等制作手法。学习翻糖蛋糕以及多层、异形翻糖蛋糕的制作

  课程结业作品：  创作属于自己的翻糖甜品台以及花卉花盒

  温馨提示：

    上课请勿带其他人员，不得录影。

     联系方式：

     ...407829025    联系电话：18234005348