人体如同地球一样70％是水，在生物体中，水是一切物质交换的媒介，人们饮食时，咀嚼食物要唾液；消化食物要胃液、肠液、胆液；传送养分要血液、淋巴液。这些组织液绝大部分都是由水组成。人体在整个新陈代谢过程中，所产生的有毒物质和废物需要排出体外，如粪便、尿液、汗水、打喷嚏、呼吸等，都需要有水才能进行，人体如果没有水，则养分无法吸收、废物不能排出、血液不能运行，体温不能调节，体内各项生理活动无法进行。
环境污染影响水质，也连带造成水质过氧化，剧烈影响体内调节，容易引发种种身体上的不适与过多自由基，经科学家证实，自由基至少与一百种疾病有关；每天，细胞至少会被自由基攻击73,000次，导致细胞坏死，使身体发生病痛。
有害物质 | 种类 | 造成后果 |
致癌物 | 砷、铅、铬、三卤甲烷、三氯乙烯、化肥、农药、自来水中的余氯等 | 引起人体细胞突变、肿瘤、畸形等疾病 |
病源微生物 | 大肠杆菌等 | 引起人体霍乱、肝脏、肾脏、感冒、流感、传染病等疾病 |
重金属 | 铁锈、泥沙、铅、汞、锌、铬等 | 引起人体肌肉神经、消化系统、心脏、肝脏、肾脏等疾病 |
1.从喉咙到直肠，是体内一条长长的臭水沟，里面随时塞满了各种异味的新陈代谢废物，人体要维持健康，就一定要有进有出，能吃也能排。
2.许多人都因为水喝得太少或喝错水，使得这条臭水沟的废物愈积愈多，于是打嗝便气味难闻、放屁时臭气冲天、甚至皮肤出现不该有的黑斑与痘疹，严重则会使肝脏、肾脏出现功能异常。
3.想要保持身体内外清洁，要常喝具有食养作用的天然养生饮料。每天应为自已设计两种以上的对症饮料，轮流交替饮用，才能做好净化身体、维持健康体态。
喝好水的注意事项 | |
优良的滤水机选择标准 | (1)需卫生单位标准认定 (2)需要国际卫生组织N.S.F.认证 (3)不含有害物质 (4)含有丰富矿物质 (5)是活水、可生饮 (6)是微碱性 (7)水质甘甜可口 |
一天所需饮水量 | 个人体重 (公斤数) ×40cc＝每日建议饮水量。如：60公斤× 40cc =2400cc |
每天选定2种对症饮料饮用 | 可促进肝脏排毒、肾脏利尿的对症饮料，依各人饮水量饮用。 |
时间 | 饮用量 | 食谱 |
起床时 | 500cc | 淡竹叶葫瓜汤 |
运动后 | 300cc | 莲藕汤 |
上午10：00 | 500cc | 淡竹叶葫瓜汤 |
下午 4：00 | 500cc | 莲藕汤 |
晚上8：30 | 300cc | 淡竹叶葫瓜汤 |
推荐食谱~淡竹叶葫瓜汤
淡竹叶有促进利尿功能，而葫芦瓜具有增强机体免疫功能。同时，含有丰富
的维生素 C，提高身体抗病毒能力，增加排毒作用，保护肾功能。
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