欢迎光临唯美烘焙坊

       今天的推送，各位沉溺甜食的小主可千万不能错过，因为我即将推出的应属于蛋糕界的“一姐”-----千层蛋糕，其中抹茶，芒果，榴莲，巧克力，草莓等等你能想到的口味我们烘焙坊都有哦！

     
        千层蛋糕是由班戟皮（是pancake的粤语音译）和奶油、水果制成的，其中的班戟皮是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，又称薄煎饼、热香饼；制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、细砂糖等；一层皮一层水果一层奶油，是一种没有烤箱一样能动手做出来的美味蛋糕。

看到这里是不是蠢蠢欲动的想要着手尝试了呢？

高颜值榴莲千层蛋糕看起来就非常的诱人，但是做法看起来也是非常的复杂，然而实际开始做的时候却不那么的难，今天我们来看看榴莲千层蛋糕怎么做吧！

是不是看到叠得如此整齐的千层蛋糕，

瞬间就觉得好难？其实制作过程真的不难哦~

妹子来教你做——榴莲法式千层蛋糕，

学会了就能举一反三，

想吃什么就做什么，你说了算！

1.准备所需材料：鸡蛋，低筋粉，糖粉，淀粉，黄油，牛奶，榴莲肉，淡奶油，糖粉（加入淡奶油

2.将鸡蛋用搅拌器搅拌均匀，注意手法避免太多气泡

3.低筋面粉和玉米淀粉和糖粉三种粉类过筛加入牛奶中拌匀

4.搅拌的过程中不要太大力，避免产生太多气泡

5.然后用漏筛过滤后加入打匀的鸡蛋液中

6.黄油微波炉融化凉透，倒入面糊中搅拌匀

7.将黄油和面糊搅拌均匀

8.再反复将面糊过筛两次，用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏半小时

9.不沾平底锅烧热后调小火，用小的勺子盛一勺进锅里，用手端起锅快速的晃至满锅均匀，马上关火，用余温把面饼焙熟

10.切记：想要做出完美的饼皮，一定要耐住性子，明火加热饼皮会起很多大泡，如果利用锅子的余温加热饼皮，比较费事但是效果真的是令人惊喜

11.取出饼皮用六寸的慕斯模具切除多余的饼边

12.依次做好20—25张饼皮用油纸包裹后放进冰箱冷藏半个小时

13.将淡奶油加糖粉打发到八成好放冰箱

14.榴莲肉用料理机打成蓉

15.榴莲蓉和淡奶油混合均匀

16.准备涂抹奶油，首先将一片饼皮放在垫有油纸的转盘上

17.用抹刀涂上少量奶油

18.均匀涂抹

19.然后再覆盖一张饼皮再涂抹奶油，重复操作，最好表面盖上饼皮即可

20.做好的千层饼放入冰箱冷冻3小时以上，再进行切块食用

         
想吃千层蛋糕不用再从外地空运洋县朱鹮广场就有！！！！

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活动有效时间：

2017.12.20~2018.1.20

地点：朱鹮广场b1-29

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