卤水鸭翅（宿舍低配版）

材料：鸭翅，姜，葱，香菜，辣椒，料酒，生抽，老抽，卤水汁

做法：

        1.鸭翅洗好冷水下锅，加姜片、葱段（葱白为主）、料酒，煮开直无酒味，捞出洗净

       2.另起锅下鸭翅、姜片、生抽、卤水汁，一点点老抽调个色，加水（水没过鸭翅一点点就好，水与卤水汁的比例大概是4:1）

3.水煮到还剩一半时下辣椒，直接再煮

       4.煮到不多时大火收汁（收汁前可将辣椒捞一部分出来），下葱花，关火，装盘，撒一点香菜叶把辣椒码好大功告成

同理可以煮卤水鸡翅

只要是吃货想吃的就没有做不了的美食

耶！