美味食谱:风味炒乳鸽

来源:青岛刘于餐饮文化发展有限公司 2017-12-27 9:18:06

今天是养生哥陪伴您的第46天

Enjoy your life in daily meals.



今天给大家介绍炒乳鸽的做法:

1、 用料:新鲜生乳鸽2只,香菜2棵,葱姜少量,干辣椒少量(根据个人口味),味极鲜,花生油

2、 步骤:

第一步:清洗切好乳鸽两只(2-3人的量);

第二步:香菜去叶切好;

第三步:葱姜切好爆锅使用;

第四步:乳鸽放入70度热水焯一下;

第五步:热锅后倒入花生油,油开倒入葱姜爆锅,加入干辣椒翻炒;

第六步:放入乳鸽翻炒至变色;

第七步:加入少量热水,加入味极鲜翻炒;

第八步:根据锅里水的情况数次加入少量热水,炒至10分钟;

第九步:放入切好的香菜,翻炒出锅。


食材来自——青岛刘于养生哥

乳鸽,吃五谷杂粮生长,20多天宰杀,真空包装速运,可选择礼盒装。30元/只,3只包邮;礼盒为4-6只装。