文 | 周宇康

店里的小王经常爆料美团外卖上一家椒麻鸡老板对客户差评的麻辣答复，每次听完，我们都要捧腹大笑，那老板太有才了，他的话简直就是开心宝典。

有两个客户嫌点的餐中鸡肉太少，黄豆芽太多，于是给了差评。

老板答复，亲爱的上帝啊！怎么只会都是芽芽呢？明明还有鸡，还有莴苣，还有木耳，还有汤，还有米饭，还有我们对你的爱。我们还有几十种荤素搭配的菜，可是你为什么不加呢？下次你点个十几块钱的饭，我给你装几只老母鸡，几头猪，你看行么？谢谢上帝光临哦！没能让你满足，真的很抱歉哟！谢谢你的爱，祝你好人一生平安！

另一个答复是，一个原汤椒麻鸡！减掉活动，减掉配送费，减掉餐盒费，减掉平台服务费！你要我给你煮一只老母鸡？！一天卖出两三百份没人说少！你是不是还活在那个两分钱就能买头猪，一分钱就能娶媳妇的时代啊？

对于那些总嫌鸡肉少的客户，老板的答复大多数都以赠送几只老母鸡怼他们。还有一个客户每次嫌米饭少，老板没理会，结果客户将几次下单都做了差评，于是老板发飙了，上帝叫你喝咖啡。客户郁闷道，你还骂人哪？

另有两个客户嫌汤里不够辣，于是又给了差评。

老板发飙了，玉皇大帝！你点的原汤椒麻鸡！你老人家想要多辣，我给你放辣椒红油！你是不是又要说点的白汤，为什么是红汤，你还是回天上去吧，我们凡人伺候不好你这个大神！搞不好我又要骂***的了，祝你好人一生平安！

另一个答复则是，你为什么不选择辣度呢？你真的给我们四川人争光了！好了不起哦！你能吃辣！不怕辣！好厉害哦！你下次想吃辣还是叫你的私人飞机给你送过来吧！我以后专门给你做好了！......还有，那些汤不是清汤，而是鸡汤，不懂的可以回家问问你妈妈！祝你每天都能平平安安的！

这个麻辣老板，对这些找刺的客户通常都是极尽挖苦之能事，一口一个上帝，一口一个玉皇大帝，一口一个大神，一口就是送几只母鸡，几头猪，一口一个祝你好人一生平安.....诙谐辛辣，让客户都铩羽而归，敢怒不敢言。

捧腹大笑之余，不禁要思考，为什么在外卖平台上老板和客户双方要为了点芝麻粒大的小事争吵起来呢？多一点鸡肉，少一点鸡肉，多一些米饭，少一些米饭，辣一点，不辣一点，至于要为此喋喋不休，恶语相向么？

尊重，没有学会相互尊重。

正如麻辣老板在一个理性地答复中说道，如果你有时间差评不如打个电话解决问题，网络消费给我们带来了便利，同时也产生了一些网络暴力，动不动就一个差评，评价是为了督促商家，为了大家提供商品品质信息的方式，让大家可以直观的感受他人用餐感受，为自己的选择提供依据，而不是用来发泄怨气的渠道，希望大家在享受美味和便利的同时，不要忘了人性社交的沟通，沟通让生活更美好！

据了解，像美团、饿了么这样的线上外卖平台一般在客户评价上只提供“口味”，“包装”和“配送”三项评价内容，如果你不满意，可以要求退赔，而退赔的原由也有详细规定，但客户因为用餐不愉快，或者遇上鸡肉和米饭多点少点，辣点不辣的鸡毛蒜皮的事就开始给店家一个差评，以发泄自己的情绪，而不是好好跟店家进行有效沟通，全然不体谅对方的感受，店家自然也来个破罐破摔，都是人之常情吧。你不是花了十几块钱就嫌我鸡肉少么？好的，那我就磕碜你一下，你来我店里，我送你几只母鸡吧，满意了吧？更有些客户直接就在评语中说脏话，那店家也不干了，这些都有悖于平台给大家提供信息反馈的目的，反而成了双方情绪发泄的战场了。

其实，我每天都会看到客人对我们的披萨进行评价，大部分人都是比较可观的，好坏都有各自有各自的理由，但也不妨一些客人没事找事的，我一向都是以事论事，不卑不亢地反击，最后，不管自己有理没理，都主动把消费款退给对方。我的理由很简单，要想不赔钱，那就做的让人找不出毛病，而不是跟客户去吵架。

就拿今天一事来说，客户评价我们的深海金枪鱼披萨太咸了，问我们是不是放了一袋子盐，对披萨大大的失望，我想难道是这一批从麦德龙进的金枪鱼真的和之前的不一样，于是让一些人品尝了一些，没问题，就是一点点正常的咸度，而且这一款披萨有一些客人是反复点的，并没有人投诉，于是我答复客户，这一款披萨虽不是爆款，但也是反复被人点的，您不满意，那我就退您消费款吧，并联系微信。

虽然总有那种耍小孩脾气的客户，动不动就用差评来发泄，但作为商家，一定是和气生财，你就算不舒服，那也就忍着吧，不能也被对方一激就怒，恶语相向。我觉得有些客人对那家椒麻鸡店的一些评论显然是作了点，但麻辣老板也没必要说一些类似送你几只老母鸡，几头猪的话来挤兑对方，明显是过了点，毕竟做餐饮不仅仅是做的产品，也是服务，而反过来，客人遇见自己不满意的情形也不应该动不动就来个差评，特别是有个客户点了三次了，因为最后一次不舒服就把前面的订单也做了差评。

最让一些商家蛋疼的客户就是绝对不给对方补救的机会，一旦商家翻了点失误就马上差评，即便商家赔礼道歉，那客户死活就是不原谅，用麻辣老板的话就是做人不留余地，说白了，客户睚眦必报并不见得对商家会有多大的损害，而只能是不利自己，你既没有得到补偿，也在生活中与他人处处相处有隔阂，做人不快乐。

经济生活的实质是交换各自的美好价值，一个提供了美味，一个提供了货币，而交换的基础是信任和尊重，而不是口吐毒舌，相互撕咬。

经营生意，不仅是经营产品和服务，更是提高自己的格局和觉悟，做一个不断提高自己韧性，不断提高自己谦卑的过程，嘴上用几只母鸡和几头猪怼对方固然很痛快，却也降低了自己的经营涵养。我们不能因生意而生意，恰恰相反，应该是因生命而生命，那才有意义，此谓之生意，如此才能生生不息，念念不断。