甜食在这里哦!

来源:香夏蜜蜜 2018-1-1 9:25:36

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喜欢甜食的注意力的集中,甜食出没啦!

蜂蜜凹蛋糕 

想吃吗?

1.蜂蜜凹d蛋糕

应该怎么做呢?

做出来感觉是不错的,吃起来无油但是也不噎人~~~~

用料:

鸡蛋(常温的)         1个

蛋黄(常温的)         3个

蜂蜜                           15g

糖粉                           35g

低粉                           20g

香草精                       适量

😄磨具垫上油纸  烤箱的温度预热170度 准备够大的锅或者盆烧热水 水温不超过40度 不要烫手就好啦😍


鸡蛋和蛋黄隔着热水 加入糖粉和蜂蜜打发高速一直打到浓稠 提起后滴落的蛋糊不会和快消失就好啦!


把低粉筛入做法2内 再滴入几滴香精去蛋腥味


用刮刀上下翻拌均匀,看起来无颗粒,就表示你做的很成功


倒入模具


170度 上下火中下层 烤12分钟就行了


小贴士

如果喜欢全熟的人,可以烤15分钟左右,半熟不要超过12分钟,如果很快上色,记得家锡纸





有布丁夹层的有硬底情况的有像发糕一样的都是打蛋不及格哦!


赶紧行动啦~~~~~~~~~~~


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