麻辣香锅虽然起源于四川重庆地区，但小吃没有区域差别，无论在哪儿，都可以吃到地道正宗的麻辣香锅。而对于无辣不欢的人士来说，麻辣香锅简直就是满足了他们对于辣爽与美味并存的要求。如果您觉得麻辣香锅的特点是辣，那您就错了，麻辣香锅之所以受到欢迎，并不单纯体现在麻辣两种味觉上面，真正正宗的口味而在于麻辣之后的口齿留香，才是鉴别麻辣香锅是否正宗的最佳方法。
很多人就会问了，到底在陕西能不能学到地道的麻辣香锅技术呢？答案当然是肯定的。那去哪家学习最好呢？小编不想否定别家的小吃技术，但也必须肯定我们西安嘉诺餐饮的培训优势。嘉诺餐饮的麻辣香锅采用优质原料，精心配制，其原料上乘，配方独特，继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，具有辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻的特点！
同时，嘉诺餐饮并不会单纯的只教授给您简单的操作方法，我们还会教授给您——
麻辣香锅的培训内容：
1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作。
4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。
5.培训咖喱酱、香锅料油等的制作。
6.培训素菜的处理方法与技巧。
7.培训肉料的腌制及处理方法。
8.培训虾的处理方法。
9.培训红油、卤水的的制作及保养。
10.培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。
11.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。
12．投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。
我们对于您的学习时间不做任何要求，主要根据你的个人接受能力来定，包教包会教到你学会为止，一般5-7天就能学会掌握全套技术配方配料。
如果您正在考察期，不妨来嘉诺餐饮转一转，参观一下我们的操作间，再做决定。好不好您说了算！期待您的光顾！
西安嘉诺是一家集专业与口碑为一体的实力型小吃培训公司，热诚期待您前往公司总部进行参观考察。我们将会以最好的服务热情欢迎您的到来！如果大家在阅读的过程中有任何与小吃技术和上门带店有关的问题都可以直接在线咨询我们的客服，或者直接留言给我们，我们将会在第一时间解答您的疑问。
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