“岁十二月，合聚万物而索飨之也”
寒潮冰临腊八至！
咳咳，注意啦
这里是美食博主小胖微
今天就让我来带大家
在腊八节长(chi)知(geng)识(pang)
首先，自然要先看看
腊八节是什么
（虽然你可能知道但请让博主专业地cue完流程）
腊八节
腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，是古人祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的节日。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
接下来
让我们来思考一个
很有深度的问题
今天吃啥？
候选一
腊八蒜
由醋泡成的腊八蒜通体碧绿，虽然它在一些人眼里很有“味道”，但有一定抗氧化和杀菌作用，是华北地区百姓的最爱，不过注意，肠胃不好的人要少吃哦。
候选二
麦仁饭
腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。便是在西宁大受欢迎的麦仁饭，传说它源于释迦牟尼的成道之日哦！
候选三
腊八面
面和各种提前泡好的豆类为原料，在腊八这天熬汤，待水开时转小火至红豆熟透，中火煮面，再将葱花油泼入锅中所成，这样的腊八面，陕西渭北澄城一带的人腊八早上人手一碗！
候选四
腊八粥
具有一千多年历史的腊八粥深受广大地区的人们的喜爱，含有大量谷类豆类，尤其适合在寒冷的冬天里保养脾胃。但是各地的煮法用料都有不同，更有严肃的甜咸之争!
怎么样？
想吃？
自己做呗！
不要觉得不太可能
今天我美食博主微
就给你带来一款
较基本的腊八粥的做法
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步骤一
准备糯米、黑米、花生、白芸豆、赤豆、核桃、莲子、红枣、白木耳等适量（以谷类为主，其他材料可按个人喜好调整用量哦）。
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步骤二
将难以煮烂的材料如白芸豆、赤豆、白木耳等事先用温水泡三十分钟以上(这个对新手来讲很重要哦)。
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步骤三
加入适当水，一般的煮粥的水量就可以，绝大多数电饭煲的内胆上会标有刻度线。
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步骤四
电饭煲按煮粥键，没有煮粥键的按煮饭键，煮开后继续煮三十分钟（爱粘锅的话需要在这段时间搅拌几下）。
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步骤五
然后把电饭煲设置到保温档，煲过夜。
吃前加糖搅拌，入口香甜浓软，不同的材料会成就不同的口感，豆香谷甜，让寒冷的腊八瞬间温暖起来！
怎么样?心动就快快行动！
这个腊八节
跟小微一起
做一个集美貌与厨艺于一身的少年吧！
粥品制作丨刘戈原
图文排版丨刘戈原
责任编辑丨董 昱
执行编辑丨贺咏梅