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【冬季养生饮食健康】

樱桃成熟时色彩晶莹剔透，看起来就让人垂涎三尺，除此之外，樱桃营养价值还非常高。那么樱桃的功效与作用具体是什么，吃樱桃有什么好处，樱桃怎么吃效果才最好呢?

樱桃的功效与作用

  1    美容、安眠

樱桃它不但长得小巧玲珑，非常可爱，而且所含有的营养价值更让人惊讶。樱桃特别是对女性具有美容、安眠的奇特功效，对老人们来说有预防风痛、风湿等多种疗效哦。

  2    减肥

樱桃它可是减肥的最佳水果，樱桃含有丰富的膳食纤维，能够增强我们饱腹感，从而控制我们食欲，因此可以起到减肥的作用。不仅如此，樱桃中还含有多种营养元素，可以有效的补充我们体内所需的其他营养元素。

  3    缓解贫血、增强体质

在各种水果中，樱桃的铁元素含量位居第一。所以，女性朋友不妨经常食用一些樱桃来缓解贫血症状。

常吃樱桃可以有效的补充人体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，不仅可预防缺铁性贫血，还可增强体质，健脑益智。

樱桃的功效与作用不仅多，而且樱桃的食用方法也有很多。樱桃可以鲜食，还可以将樱桃加工成罐头、樱桃果冻、樱桃蛋糕、樱桃沙拉等等。

大家可以根据自己的爱好，将樱桃与其他食物搭配在一起食用。樱桃的功效与作用及食用方法有这么多，所以小编建议大家，每当樱桃成熟的时候，应该多吃樱桃，特别是女性朋友，吃樱桃对调理经期有非常大的帮助哦。

  4    防治麻疹

樱桃汁能够有效预防小儿麻疹，麻疹流行时，饮用一些樱桃汁，就可以达到透疹解毒的作用。

  5    祛风胜湿

樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

  6    收涩止痛

民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

樱桃的选购

  1    看樱桃颜色，樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。  暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。  

  2    看樱桃表皮，大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵，给虫子留下生存空间。  

  3    看樱桃的大小形状，在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大，有的则更小的多，应该是品种的问题，樱桃个头大的，呈D字扁圆形，果梗位置凹得越厉害的越甜。  

  4    看樱桃果实光泽度，无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。  

  5    看樱桃底部果梗，应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。  

  6    看樱桃有无褶皱，樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。  

樱桃的美味吃法

  1    樱桃酱

材料：樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。

做法：

1、选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽;

2、将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮;

3、煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。

功效：此酱具有调中益气，生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。

  2    樱桃汁

材料：樱桃80克，冷开水1杯。

做法：樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮(可加适量白糖调味)。

功效：此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。

  3    樱桃龙眼羹

材料：龙眼肉10g(或鲜龙眼15g)，枸杞子10g

做法：加水适量，煮至充分膨胀后，放入鲜樱桃30g，煮沸。加白糖调味服食。

三类人要忌食

  1    樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

  2    有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

  3    樱桃含钾量高却是不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。

图文来源于网络整理

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