麻辣豆腐的做法比较多，比如我们做一份麻辣豆腐烧鲫鱼，那么就需要这么些材料：鲫鱼1条，豆腐半盒，姜丝，蒜2瓣，葱1根，香菜少许（装饰用，可省略），郫县豆瓣酱2汤匙，盐，鸡精，料酒，鲜味生抽，糖，醋

至于麻辣豆腐的更多做法、或者做麻辣豆腐烧鲫鱼的具体步骤，我建议你......