潍坊在古代属齐国之地，当时，齐菜和鲁菜在口味上就有着比较大的差别。流传至今，潍坊在饮食方面颇有齐菜之风，具有口味咸鲜、注重刀法、烹饪方法多样等特点。
1、朝天锅
主要原料是火锅，配料是烙饼。朝天锅的特色是用烙饼包肉吃，现包现吃，随意搭配。 吃起来鲜香无比，口味多样，营养丰富，老少皆宜。
2、杠子头火烧
柔软筋道，越嚼越香，营养丰富，适合一般人群，可预防高血脂，高血压，去除油腻。
3、昌乐马宋饼
香而有嚼劲，老少皆宜，属于粗粮食品，可去除油腻，帮住减肥，预防高血压。
4、密州凤翅
密州凤翅是诸城久负盛名的一道名菜，至今有近300年的历史。密州凤翅始创于清朝乾隆年间。刘墉回诸城老家祭祖，宫廷厨师随刘墉来诸城后，该厨师以自己的 拿手菜“提篮鸡”的烹调方法，专用鸡翅做了一道菜，将这道菜取名为“密州凤翅”，后来密州凤翅成为清朝宫廷中的一道名菜。现在潍坊各大餐馆均吃的到，30 元左右一盘。
5、辣皮
辣皮是潍坊传统名吃，位列潍坊凉菜四大“当家花旦”，入选“到山东最想品尝的100种美食”。
6、火烧
一提起“火烧”，大部分人不知所云，其实潍坊本地的“火烧”就是大家所熟知的“馅饼”。潍坊肉火烧历史悠久，以肉鲜、皮脆、味美著称。来潍坊不吃肉火烧，不算来潍坊。
7、寿光扒菇
当你听到这个名字的时候，恐怕以为是某种蘑菇，其实扒菇不是菇，而是一种寿光独有的特色美食，绝无分店。别看其貌不扬，味道极为鲜美。
8、临朐全羊宴
临朐全羊宴已有200年的历史，虽然潍坊处处可见羊肉馆，但是临朐的全羊宴最为正宗。而且做法多，数量广，吃法鲜。是全家共享的美食。
9、鸡鸭和乐
鸡鸭和乐相传是为了合家欢乐，全家和睦二做的一道菜，现在已成为特色美食，和乐条柔韧有劲，肉香、汤醇，别有风味。