日本有一种日式蛋糕，叫做奶冻卷
就是这种圆柱体形状的蛋糕
奶冻卷学名叫做奶冻蛋糕，材料准备十分简单，但是做出来的蛋糕却是非常地漂亮。
小清新版
▲草莓奶冻卷
▲樱花奶冻卷
▲草莓奶冻卷
▲玫瑰花奶冻卷
▲奶牛纹奶冻卷
▲彩虹奶冻卷
▲综合奶冻卷
▲白巧奶冻卷
▲颇负盛名的日本航空餐，蓝天白云奶冻卷
制作奶冻卷的步骤非常简单，你需要准备以下的材料：
奶冻卷制作（以草莓奶冻卷为例）：
材料：黄油30g，蛋黄4个，细砂糖90g，蛋白3个，低筋粉45g，吉利丁1片5g，鲜奶125g，淀粉10g，淡奶油75g，草莓夹馅适量，细砂糖夹馅20g，淡奶油夹馅200g，香草豆荚半根。
步骤：
1.鲜奶，细砂糖，玉米淀粉放入奶锅，用打蛋器搅拌均匀。
2.加入淡奶油，用刀剖开香草豆荚，刮出香草籽，连同外皮一起加入鲜奶中。
3.用小火边加热边用打蛋器搅拌，呈现奶糊状后立即关火，加入泡软后挤干水分的吉利丁片，用打蛋器搅拌至融化。
4.取出香草豆荚，将奶糊倒入模具内（约14厘米*11厘米），冷却后再冷藏凝固，既成香草奶冻。
5.按照分蛋海绵的操作步骤制作好蛋糕糊，倒入36*26烤盘，刮平表面，一手端烤盘一手拍烤盘底部震出大气泡。放入预热好的烤箱，上火190度，下火160度，烘烤约12分钟。
6.烤好的蛋糕片平均切割成两等分备用。
7.蛋糕片抹上打发好的淡奶油，放上奶冻条。
8.接着铺上草莓。
9.最后再薄薄的抹上鲜奶油。
10.蛋糕片两边对齐，用油纸或者是锡纸包裹起来，放冰箱冷藏30到60分钟，取出，修掉两头。完成。
再来看看卡通版的各种奶冻卷：
Hello Kitty
大 黄 鸭
史 迪 仔
樱 桃 小 丸 子
Snoopy
哆啦A梦
情 侣 卡 通
如此炒鸡萌的日式奶冻卷，都不忍心下口了有木有？
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