导
言
寒假放了这么久,回到学校有没有什么是特别想吃的嘞?小编想起曾裹着厚厚的大衣在寒风中瑟瑟发抖,那时候就特别想吃一碗热腾腾的面。回到学校的第一件事就是跑到A2食堂的重庆小面,对这老板说一句:“老板,一碗面。”
01
面
面是中国历史悠久的传统美食,而重庆小面则是面食中的佼佼者。重庆小面 是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃。重庆小面起源于重庆,当然就和辣这一味分不开了。正宗的重庆小面也是麻辣味型,谈到辣,可能不少人就望而生畏了。但贴心的食堂阿姨早就想到了不喜欢吃辣的人群,她们特意将辣味调料和其他调料分开,让大家可以按照自己喜欢的口味添加调料。
02
在A2食堂的重庆小面有很多种类,普通的有臊子面这样量大味足的,也有鸡蛋面这样价廉物美的。而另类的面食堂也能拿得出手,比如有馄饨面,瘦肉丸面……
臊
子
面
瘦
肉
丸
面
当然了,不管是什么面,都是阿姨现场烧制,当这碗面端到你面前的时候,上面还冒着热气,一口面,一口汤,丝丝温暖涌入,仿佛一切寒意都会被驱逐,留下来的只有温暖。
在如此寒冬,喝上一口热乎乎的汤面,这幸福感简直可以让人晕眩。一碗面吃下来,你的额头上甚至会布满一层密密的细汗。
03
虽然到了饭点时分,这里也是一副人挤人的场景,但动作麻利的阿姨们绝对不会让你等太久,点了面之后,不过五分钟,一碗热气腾腾的汤面就会放到你面前。但不要以为这么快煮出来的面不好吃,阿姨端出来的面都是保质保量的汤面,绝不会因为是高峰期而糊弄了事的。
寒冬中,来这样一碗汤面,绝对是一流的享受,怎么样一起来品尝吧!
图文:王宇昊
编辑:甘佳荣 沈瑞霁
终审:金海峰