...
带你寻找不一样的美食
都说食在广州，广州作为美食之都，可以说什么东西都可以找得到、吃得到，而且各种烹饪技巧层出不穷，不过今天寻味小分队来到广州惠福西路的阳光美食餐厅，这里对食材的烹饪方法，还真是令小编觉得惊讶。
01
无骨骟鸡火锅
莫澳欣
鸡肉火锅，普通料喔
但是这里的鸡肉火锅，没有骨的，啖啖都是肉
这里的鸡肉火锅，用鸡骨、石斛、凉瓜、黄豆熬成汤底，非常鲜甜，不过更关键的是对鸡的处理方式，这里选用的是养殖超过300天的阳山大骟鸡，并不是简单地斩件，而是将鸡肉取出来，然后用斜刀连皮切成薄片。
吃的时候先将鸡脚、鸡翅等放入火锅内熬汤，然后再放入鸡片，只需要煮5分钟左右，就可以吃到鲜嫩爽滑的鸡肉了。
羊肉片、牛肉片吃得多，鸡肉片又是什么味道呢？
李国君
比以往打火锅的鸡肉都要滑嫩，而且因为切成薄片，所以煮的时间比较好掌握。
02
原条清蒸娃娃鱼
前方高能，注意注意
这条清蒸鱼看起来真是霸气啦，原条清蒸娃娃鱼，估计很多人都没有品尝过（反正小编肯定是第一次见）
大海
娃娃鱼切片炒、大火锅、焖煮都吃得多，这么霸气的吃法真是第一次。
娃娃鱼是中国目前存活最大的两栖动物，也是一种食用价值极高的动物，其肉质细嫩、味道鲜美，含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素，营养价值极高，被誉为“水中人参”，只有拥有养殖牌照的工厂，通过人工养殖出来的娃娃鱼，才可以宰杀售卖。
清蒸娃娃鱼
1、选用养殖了2年左右的娃娃鱼，先处理干净，去除鱼表面的膜
2、切断娃娃鱼的主骨
3、用油、盐均匀涂抹鱼身，再放上姜丝葱段
4、烧开水，大火蒸7分钟即可
娃娃鱼的肉质纤维比较丰富，蒸熟的娃娃鱼，肉是一团团的，吃起来非常有口感。
03
眼镜蛇火锅
眼镜蛇
都说“秋风起，三蛇肥”，吃蛇感觉都是秋冬两季进补用的，但其实眼镜蛇具有极高的药用价值，清热解毒，通经络，祛风湿，如今的人们生活压力在不断的加大，使得我们的身体经常处于疲劳的情况，眼镜蛇作为一种中药材，对身体有一定的调理作用，即使是春夏两季吃，也是不错的选择。
将眼镜蛇处理干净，切成段，再切好蛇腰，然后就可以放到火锅里煮，半个小时左右，就有美味的蛇肉品尝了。
大福利 大福利
各位粉丝有口福了
这个诚意满满的二人套餐（蛇肉、鲩鱼肉、鱼丸、鸡脚、青菜），原价196元，现在只需要98元就可以抢到了。
抢购方法：
一、可以在看电视的时候，扫屏幕上的二维码。
...
三、数量有限，手快有手慢就没有了。
想看更多精彩内容
掌握更多烹饪技巧
记得...
更多精彩等着你
公众号：南方卫视我爱返寻味
...
我爱返寻味
在广东南方卫视播出，每天晚上7...
这样就可以回看精彩节目
也可以点击菜单中的“精彩节目回看”，了解更详细的方法。
现在扫码，还可以有红包拿哦！
”
...