脂肪肝，顾名思义就是脂肪在肝脏的过度沉积。在生活水平提升的今天，脂肪肝已经不只是肥胖者、中年人的“专属恐慌”了
朋友家刚上大学的妹妹，体检就查出了脂肪肝。据说是因为短期内快速减肥，蛋白质营养不良影响肝脏的脂肪代谢，从而引发脂肪肝
因而小西最近特别关注这个“富贵病”，做了不少有关食疗的功课
与所有的慢性病一样，要改善脂肪肝，生活和饮食习惯的改变比药物治疗重要的多。要管住嘴，迈开腿；合理饮食，适当运动。
根据营养学家推荐的几种常见的食材，小西为朋友定制了这份护肝减脂破壁机食谱，也推荐给有需要的小伙伴
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大豆·燕麦
大豆是脂肪肝饮食治疗的首选食材，现代营养学研究证明，每日摄入30~50克大豆蛋白，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平。
而燕麦粉可降肝甘油三酯、胆固醇的含量，二者搭配效果更甚。用破壁机破壁研磨的燕麦豆浆，可以说是最佳调脂早餐
30g燕麦与50g大豆洗净后放入破壁机，加水至1300ml，使用豆浆功能，待程序结束后即可享用；如提前一晚加好料水设置预约功能，次晨起床即可享用
注 意
最好不要加糖饮用，以免降低调脂功效，燕麦会增加豆浆的稠度，可依个人喜好调节燕麦和大豆的比例
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大蒜·海带
海带含有丰富的牛磺酸，可降压降脂、防治胆结石，有很好的保护肝脏的作用。且海带不含脂肪，对高脂血症和脂肪肝等具有一定的疗效和预防作用。
大蒜搅碎成泥后释放的蒜素，可维持巨噬细胞的活性及促进淋巴细胞增生，增强肝脏中解毒酶的活性。两者搭配的爽口开胃小菜，食疗效果更加。
整只大蒜去皮后放入破壁机，加饮用水半碗，用一档搅打20秒即可得到细腻的蒜茸。海带焯水后，加入蒜茸与香油、酱油、陈醋和适量辣椒，搅拌均匀即可享用。
注意
大蒜最好用破壁机搅碎，充分细腻的搅打有利于蒜素的释放，有利于人体对蒜素的吸收，获得更佳食疗效果。
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枸杞·银耳
枸杞是防治脂肪肝的最常见食材之一，因为枸杞中富含甜茶碱，能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有护肝及防治脂肪肝的养生作用。
银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。二者搭配熬煮羹汤，食疗效果更佳。
半朵银耳泡发后切碎，与5g枸杞一同放入破壁机中，加水1L，使用浓汤功能进行熬制，程序结束后即可享用。
注意
最好不要加糖饮用，追求出胶效果的话，可在熬煮倒计时10分钟时再放入枸杞；或在程序结束后使用果蔬功能，搅打后便可得到浓浓的银耳胶。
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胡萝卜·奇异果
胡萝卜素有很好的抗氧化作用，可以减少体内脂肪的存在，对肝脏有养护作用；所含的膳食纤维能加强肠道蠕动，减少体内毒素的存在
奇异果含有丰富的维生素A、C、E、B群、蛋白质、钙、铁、镁、膳食纤维、叶酸等，且与其余水果相较热量明显较低，是适合脂肪肝人群食用的水果。
胡萝卜和奇异果去皮切块，放入破壁机，加水稍没食材，启动果蔬功能，待程序结束后即可享用
注意
最好不要加糖饮用，糖所富含的碳水化合物不利于减脂养肝，经破壁机搅打后的蔬果汁不仅含有丰富维生素，且均匀细腻的膳食纤维更易入口，适合脂肪肝人群作为日常饮品。
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好吃，爱吃，会吃，就是小西
以后，也要跟小西一起聊更多好吃的哦
注：本篇为参考食谱，不同食材、不同品质都会有所影响。
制作时请根据实际需要做调整。
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