“食疗胜于药疗”看沙棘的食疗功效!

来源:康元棘品沙棘 2018-4-13 9:14:29

   “食疗胜于药疗”。如今,随着生物科技高度发展,许多天然野生动植物被开发利用于人们的临床或日常保健领域,为人类实现健康长寿又增添了重要筹码。

    沙棘作为我国传统的“药食同源”食品,有着源远流长的历史,并且和人参、虫草、雪莲并成为四大药食瑰宝。

传奇人文历史再现沙棘神话

    藏族同胞们一提到沙棘就如数家珍。相传,古代一个原始部落中,牧民们不忍杀掉疾病缠身的老马,将它们放逐于广袤的山野中。不久,这群马又出现在帐篷外,雄姿剽悍,浑身闪耀着绚丽的光彩。牧民们以为有神相助,跟踪马群来到一片茂密的果林中,见马群以一野果为食,遂尊此果为“圣果”。千百年来,“圣果”和关于“圣果”的传说在牧民中广为流传,蒙古族、藏族皆以“圣果”为传统藏药,这种“圣果”就是沙棘。

    另据史料记载,太平天国领袖石达开兵困大渡河期间,将士们衣衫单薄,食不果腹,寒疫盛行,进退两难。后来偶然采摘漫山遍野的沙棘充饥,众将士竟然感冒顿消,元气大增,就是在这种“救命果”的支撑下竟然让他们与土司及清军的对抗长达数月之久。无独有偶,红军长征会师于懋功(即今小金县)时,沙棘又为战士们抗饥饿,抗疲劳立下大功。

    千百年来,藏民采摘“圣果”饮食入药的传统一直延续至今,并且为藏医药取得辉煌成就添上了浓墨重彩的一笔。

    现代生物科技解析沙棘功效

    检测技术的发展,为沙棘的开发利用找到理论依据。现代制药技术生物科技革命又为沙棘的研发生产推广带来契机。大量科研和临床实践表明,沙棘具有如下独特的药用功效及机理。

1
对心血管系统的保健作用

对缺血性心血管病:冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧、心力衰竭等病症有极好的调理作用。对心肌炎、风湿性心脏病、慢性心功能不全也有很好作用。医学临床表明沙棘总黄酮可以降低高血脂、软化血管。改善动脉粥样硬化。降低低密度蛋白,升高高密度脂蛋白、清除血管壁沉积物。恢复血管弹性、增加冠状动脉血流量,降低心肌耗氧量,增加心功能等。沙棘黄酮可以通过清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、缩小心肌梗塞面积、缓解心绞痛、改善心功能的作用。

2
对脑血管系统的保健作用

对缺血性脑血管疾病:脑缺血、脑血栓、脑栓塞、脑动脉硬化及由此引起的头痛、头晕、语言不清、手脚发麻,行动迟缓,四肢无力,僵硬等症状有很好的缓解作用。对由此引起偏瘫、失语、痴呆等症状有很好的康复作用。

沙棘总黄酮等有效成分能直接清除氧自由基和羟自由基,能降低高血压,降低高血脂、降低血液粘稠度、抑制血小板聚集、软化血管,改善血液循环,动脉硬化,大脑供血供氧。

3
对新陈代谢及免疫系统的作用

沙棘总黄酮等生物活性成分对免疫系统的多环节具有不同程度的调节能力,对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用,还有一定的抗过敏作用,增强人体抗病能力。这是由于沙棘黄酮等有效成分具有清除人体自由基,提高机体免疫功能作用。因而临床多种免疫系统疾病如免疫功能低下等有很好作用。另外,对提高人体新陈代谢功能也有一定作用。黄酮类化合物还可以调节甲状腺功能。使甲状腺功能亢进恢复正常。

4
对癌症的防御保健作用

沙棘中的生物活性成分花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等具有明显的抗癌活性及抗癌作用。对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用。还具有阻断致癌因素的作用。而且可以通过提高癌症患者自身免疫功能,增强对癌症的抵抗能力,减轻放疗及化疗的毒副作用,促进癌症患者康复。特别对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化系统的癌症效果比较明显。

5
对呼吸系统的保健作用

沙棘在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用,对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。其作用主要与沙棘中挥发油类化合物消炎,促进毛细血管血液循环作用有关。

6
对胃、肠疾病的保健作用

由于沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成分,可以促进胃酸的生物合成,刺激胃液分泌。因而沙棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良、腹胀痛、胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等均有极好的作用。

7
对肝脏的保护作用

沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其他药物的毒性作用。保护肝脏。沙棘中卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的成分,可促进细胞代谢,改善肝功能,抗脂肪肝、抗肝硬化。另外,沙棘油对心脏、骨髓均有明显保护作用。

8
抗炎生肌、促进组织再生的作用

沙棘中提取的沙棘油富含维生素E、胡萝卜素、类胡萝卜素、β-谷甾醇、不饱和脂肪酸等,可促进机体新陈代谢,有利于损伤的组织恢复,还可阻止皮下组织炎症的发展,抗炎生肌,以及明显的促进溃疡愈合作用。因而沙棘油在临床上对辐射损伤、烧伤、烫伤、褥疮、皮炎、黏膜炎、子宫内膜炎、宫颈糜烂和胃及十二指肠溃疡等有很好的疗效,沙棘油内服外用还对调理黄褐斑、慢性皮肤溃疡也有较好效果。对手术伤口愈合、消除疼痛、减少不良反应、也有很好作用。

9
健脑益智作用

沙棘含有的多种氨基酸、多种维生素、微量元素、不饱和脂肪酸(EPA、DNA)对儿童的智力发育及身体生长均有很好的促进作用。长期服用沙棘针对提高智力水平、反应能力及保证旺盛的精力和体力均有良好的作用。

10
抗衰老、美容护肤作用

现代医学研究表明:人体衰老与许多疾病的发生及物质的过氧化作用有关。因此防止过氧化及清除体内过氧化产生的羟自由基及活性氧自由基成为抗衰老关键。沙棘中的总黄酮有直接捕获氧自由基和羟自由基作用。维生素C、维生素E、超氧化物歧化酶(SOD)能抗氧化、清除体内的自由基,同时又有增强免疫功能,调节免疫活性细胞、有利于提高人体抗病能力、延缓人体衰老、沙棘富含的多种生物营养成分对护理皮肤,防皱抗衰也有很好的作用。

载自水利部沙棘开发管理中心


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