草莓营养价值丰富，被誉为“水果之后”的草莓，维C比苹果、葡萄高7倍。可以保护视力、帮助消化。

市面上过年期间就能买到草莓，多数是成盒包装，品相好个头大。4、5月份是吃草莓的旺季，这时候大家就可以放心买啦~

草莓虽好吃却不易保存，可以做成草莓酱冷藏。

做成甜品更是高颜值的代表~

今年大家偶尔能看到白草莓，这是组培苗变异株选育而成的草莓新品种，吃起来口感香甜，小伙伴们放心购买~

挑选方法：

①看外形：普通草莓个头比较小，呈比较规则的圆锥形。

②看颜色：好的草莓应该是颜色均匀，色泽红亮。

③看表面：正常的草莓表面的芝麻粒应该是金黄色。

④看内部：好的草莓果肉鲜红有光泽，内部没有任何空腔。

圣女果又叫小西红柿、樱桃番茄。富含谷胱甘肽和番茄红素，可以促进小儿生长发育，增强免疫力，延缓衰老。

而在市面上看到的多是来自海南的千禧果，果形更圆且偏小，比圣女果更甜。

圣女果忌与石榴同食，急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人也不宜食用。

挑选方法：

尽量选择根蒂新鲜、颜色红润有光泽、果质较硬的圣女果。

樱桃是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”。樱桃含铁量特别高，可治食欲不振、消化不良，还能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

种类繁多，这面这些品种你都认识吗~

肉嫩多汁、酸甜可口的大红灯

脆甜、基本无酸味的美早

皮薄味甜、晶莹剔透的黄水晶

以及甜度最高、颜色最重的黑珍珠

挑选方法：

①看颜色：同一个品种的樱桃，颜色越深，色泽越亮丽，味道越甜。

②看大小：同一品种的大的比小的好吃。

③看根蒂：这指的是樱桃和梗的交接处，果梗位置凹得越厉害的越甜。

网纹瓜属于哈密瓜的一个品种，口感似香梨，脆甜爽口，有丝丝奶香味和果香味。

这种瓜越放越甜，不容易坏，刚摘的时候口感是略带些脆，如果你忍得住可以多放四五天，果肉就会更软糯，甜度也会比刚摘的时候甜。

桑椹中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。

桑葚与草莓一样，都属于不易保存的水果，可以做成桑葚酱或用桑葚酿醋泡酒。

杏子的果肉、果仁均可食用，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类，营养丰富且具有药用价值。

挑选方法：

果实个头较大、果皮颜色黄略泛红，无病虫眼损害，闻起来有浓郁果香的杏成熟度较好。

桃子果实个大，接近圆形，果实阳面鲜红色，果肉白色，肉质细密，味甘甜。

挑选方法：

好的桃子果体大，形状端正，外皮无伤、无虫蛀斑；果色鲜亮，成熟时果皮多为黄白色，顶端和向阳面现微红。

作为夏天最受欢迎的水果，西瓜清爽解渴，味道甘味多汁，不但富含营养而且价格便宜，实在是盛夏佳果。

挑选方法：

①观色听声：瓜皮表面光滑、花纹清晰，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是生瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。  

②看瓜柄：选弯不选直。

③看头尾：两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

甜瓜的表皮多为白、绿或带花纹，果肉脆甜，中间有瓜汁和种子。

其中花皮甜瓜果肉较为面和软，甜度也相对更低，适合老人食用。

最受欢迎的就是玫瑰香了，这种葡萄颗粒小，但含糖量高，果香味浓，口感也偏甜，几乎不用吐葡萄籽。

另一种常见的就是巨峰葡萄，这种葡萄果粒大，皮厚多汁，皮、肉和种子易分离。

挑选方法：

①看白霜：新鲜葡萄表皮有一层自然形成的白霜，对人体无害，越白越厚说明葡萄是套着袋子成熟起来的，没有接触农药，比较安全。

②看外观：葡萄大小均匀，果粒颗颗饱满，没有干瘪和青色的果粒。

③看果梗：新鲜的葡萄果梗硬实，果梗与果粒连接的比较松散，说明接受的光照比较充分，甜度高。

④尝味道：试吃的时候，选择一串葡萄最下面的那颗，由于光照差、成熟度不好，最下面那颗的味道比较淡，如果吃起来很甜，则表明整串葡萄都很甜。

每年十月份是柿子大量上市的时候，购买的时候注意观察颜色和硬度，色泽太浅且果实很硬可能是生柿子，口感较涩，需回家放几天再吃。

小编最喜欢柿子果肉里面脆脆的部分，吃起来咯吱咯吱的又清甜。

柿子不仅可以生吃，还可以用来做柿子酱和柿饼，别有风味。

但柿子虽好，却富含鞣酸不能多吃，脾胃虚寒者应尤其注意。

梨的品种众多，果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。

另一种是葫芦梨，皮呈黄色，果形头粗尾细，肉质细软，味道微酸，放软之后很适合老人食用。

挑选方法：

①看外形：尽量选体型匀称，外形比较圆的梨，不要选表面有坑或畸形的。

②看底部：底部凹凸范围比较大且凹陷深的梨水分多，果肉细腻口感好。

苹果素以风味香甜、酥脆多汁享誉海内外，历来为国内外市场所欢迎。

海阳最有名的是皇家红富士，这种品种果实大且色泽红艳，肉脆汁多，酸甜可口，一直都是送礼的佳品。

到了秋季，市面上卖得多的还有国光和嘎啦苹果，这两种个头相对小一点，口感偏酸甜，苹果味很浓。

除此之外还有金帅和印度青，一黄一绿，甜度都比较低，印度青口感更面一些。

小时候许多人家里都会栽一棵无花果树，不需要化肥和农药，每到夏末秋初就会结满树的果子，放到现在是最安全健康的有机水果了。

无花果味道浓厚甘甜，生津化痰，老少咸宜。

冬枣鲜食可口，皮脆肉甜，含有丰富的维生素C、维生素P，除供鲜食外，还可制成蜜饯和果脯。

挑选方法：

①看颜色：冬枣基本上都是红色和青色混合的，红色部分多的比较成熟，相对比较甜；青色部分多的就比较脆，看自己的喜好选择。

②看外观：选择表皮光滑饱满的，表皮发皱是放的时间太长。

③捏一捏：果肉比较硬实的是新鲜冬枣。

橙子中含丰富的维生素C，有防癌作用。果肉中的纤维素可降低胆固醇，橙皮中含有果酸，可促进食欲，对胃酸不足的人可帮助消化。

橘子富含维生素C与柠檬酸，有美容养颜和消除疲劳的作用。橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。但不宜过量食用。