步骤

1.将泡椒和凤爪都准备好。

2.凤爪洗净再剪一刀，为了更加入味。

3.凤爪过一下水洗净

4.把凤爪加入锅中，再放葱、黄酒、姜煮开，煮开后用小火焖熟约1小时左右.

5.煮熟的凤爪放入有凉开水的锅中，浸去油水沥干放凉

6.凉了的凤爪再放入碗中，倒入泡椒漫泡，放入冰箱1小时即可，香喷喷的泡椒凤爪做好了。

心肴网作者: 成都辣妹