近日，美国环保组织EWG，
发布的一份果蔬农残报告，
震惊了所有人。
该报告显示，
70%的果蔬样本检出农残，
其中草莓农残量最高。
是12种“最脏”水果之首，
并已连续三年在榜。
晨报君百度一搜，
相关新闻铺天盖地
种植中用太多农药
EWG评选最“脏”蔬果的依据，
是其在种植过程中或使用过多农药和杀虫剂，
建议人们购买更健康的绿色和有机食品。
还罗列了受污染最严重的果蔬清单
感觉日子没法过了呀！
对儿童危害特别大
世界卫生组织报告说了，
高浓度农药和杀虫剂残留的毒性，
对正处于发育阶段的儿童尤其有害。
果蔬残留农药可诱发各种儿童慢性并发症，
影响神经发育，
导致行动障碍、生长缺陷
及呼吸障碍等。
另有研究表明，
孕妇若接触杀虫剂，
可能对胎儿造成危害。
草莓到底用没用杀虫剂
南京财经大学食品安全专家吴定教授说，
除非受到害虫的袭击，
否则大部分水果在生长后期不会是杀虫剂。
草莓的生长季节以冬季为主。
在这个阶段，昆虫很少出现在土壤中。
如果没有害虫，
就不需要使用杀虫剂。
此外，草莓开花和果实需要蜜蜂授粉。
喷洒杀虫剂不仅没有用，
反而会杀死传粉的蜜蜂。
只要是在正规渠道购买的水果，
不必过分担心农残问题。
检测到残留并不意味着这些食物就有害健康，
离开了农残量和控制标准谈危害，
完全没有意义。
网友众说纷纭
肯定脏…
不干不净，吃了没病…
相信不打药的…
一本正经胡说八道的…
论草莓的正确洗法
1、先别去除蒂头
洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
2、浸泡于流动的水流15～20分钟
将草莓置于大碗中，水龙头转至细细一条的小水流，让碗内的水呈现慢慢流动的感觉，将草莓浸泡于流动的水里约15～20分钟，利用自来水的馀氯来杀菌并氧化残留农药。
3、大量清水冲洗
冲洗完之后，再准备一个篮子，将要洗的草莓装进篮中，接著用大量清水一个个仔细冲洗，大部分的农药都为水溶性，因此只要多洗几次，并用大量清水，几乎都可以完全清除。冲洗时要小心，因为草莓非常脆弱，一不小心很容易把草莓的表皮洗烂喔！
4、开水洗完马上吃
洗完后，记得将蒂头一次去除后再用开水洗一次，最好洗完马上吃，才能享受草莓最佳风味唷！
其实吧，
影响果蔬品质的因素有很多。
判断果蔬的脏，要看其特定的生长环境，
如果只说某种水果是不安全的，并且不考虑其生长环境，
那就不科学，更是误导消费者。
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来源｜新闻晨报（shxwcb）综合
编辑｜芦李娜
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