今天给各位宝妈分享的美食是虾肉松,这款虾肉松用途多多,可以拌米粉,可以提鲜,可以补钙,一起来试试吧!
1、葱姜洗净切好备用,鲜虾适量去虾壳虾线(也可等烧熟之后在去壳)
2、葱姜和虾仁一起倒入锅中加水烧熟
3、捞起虾仁备用
4、虾仁装入保鲜袋,用器具将虾仁碾碎,这一步可以让虾肉松变得蓬松些
5、用剪刀将虾仁剪成小粒
6、倒入锅中翻炒,无需用油,全程小火
8、再次倒入锅中炒干,翻炒过程注意把握,随时自己尝一尝,避免抄的太过度
9、冷却以后再装入密封罐,否则会产生蒸汽
10、可留一部分加海苔打碎做成海苔虾仁松也是超级香好吃的
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