鲁樱美食 | 冰糖葫芦--红豆油沙粒馅(仲秋馅料)

来源:德州鲁樱食品 2016-7-5 9:16:33

山楂500g

芝麻适量

适量

冰糖适量

竹签适量

鲁樱红豆油沙粒馅(仲秋馅料)适量

香蕉适量

桔子适量

菜谱做法:

  • 1.山楂洗净。

  • 2.取一根筷子,自山楂的一头顶出,将其籽和尾部顶出。

  • 3.鲁樱红豆油沙粒馅(仲秋馅料)备好,用筷子慢慢填入孔中。

  • 4.取一个竹签将其一个一个的串起来。

  • 5.冰糖500克,加水500克,放一起熬煮,一开始时大火,起大泡,慢慢转化成小泡泡,就似肥皂泡泡一样大小,等熬煮成微黄色。

  • 6.筷子蘸取一下有粘稠感,刚凉水中立即凝固成脆脆的糖,就是熬好了。这个时候放入黑芝麻或者白芝麻即可。

  • 7.取一根串好的糖葫芦,在糖汁中转一下,立即拖出。

  • 8.木板可以表面用凉水打湿,取出的糖葫芦立即轻拍在案板上面。放凉了即可,轻轻取下来,可以吃喽!

  • 9.鲁樱红豆油沙粒馅(仲秋馅料)的方法还可以这样,将其对切开,取出籽。

  • 10.在中间粘上鲁樱红豆油沙粒馅(仲秋馅料),即可。

  • 11.这种我是加了香蕉、西瓜、桔子,不过,好看有余,要论好吃,还是山楂的!

  • 12.蘸糖。


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