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不知不觉，末伏天就来了。

这是一年中人体体表气血最旺盛的时候，冬病夏治的好时机也开始了。

按中医学看，大家必须避免冷饮冰棍，因为在三伏天人体的阳气都浮在体表，五脏六腑都是寒凉的，这时候吃冰就相当于雪上加霜。本身寒气重，冬天就怕冷手脚容易冰凉的人更得忌口。最好的解暑方式，还是来一盅酸梅汤。

但在外面喝的酸梅汤，

多是用汤粉冲泡出来的，

远没有自己在家煮的正宗纯粹。

其实，想喝正宗足料的酸梅汤很简单，小编这就送上来自正安的酸梅汤秘方。

《本草经疏》乌梅“梅实，即今之乌梅也，最酸。”正安选材地道乌梅：颗颗都是大个的，黑亮饱满，生津止渴，敛肺止咳。

《本草纲目》山楂“酸甘，微温。”老北京酸梅汤山楂选自酸口去核山楂，肉质新鲜，超足量，助消化、降血脂。

《本草纲目》甘草“（根）甘、平、无毒。”甘属土，土居中，温中，补气益脾。老北京酸梅汤选材甘草断面中部有髓，气微，味甜而特殊。