准备材料：

红薯粉、辣椒油、陈醋、生抽、香油、白砂糖、盐、花椒粉、酥黄豆、香菜、老坛酸菜

做法：

1、将干黄豆用热油炸熟；

2、红薯粉先用水清洗一下；

3、准备好各种调料：辣椒油、陈醋、生抽、香油、白糖、盐、花椒粉、炸好的黄豆、香菜末、老坛酸菜；

4、拿一个大碗，调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖；

5、烧开水，下入红薯粉煮5分钟左右；

6、将煮好的粉丝连同锅中的水倒入调好调料的碗中；

7、撒上老坛酸菜末、香菜末和酥黄豆拌匀即可食用美味啦。