【鱼香肉丝】

材料：肉、姜、葱、蒜末、冬笋丝、木耳丝、剁椒

做法：
1.肉切丝，切好丝后用酒、盐、淀粉、糖腌制15分钟。用花生油把腌制好的猪肉丝炒散，别炒太熟。
2.猪肉6成熟就可以放剁椒，翻炒一下，然后放姜葱蒜末，最好放笋丝与木耳丝。
3.当再次煮开就马上放酱油、醋、酒、鸡精。
4.最后用淀粉勾芡。

（文章转自网络）