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戒杀护生，觉悟人生，吃素是福！
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【意祥师兄】...请长...，师兄为您解答学佛疑难，共同精进！
先来一波图片福利，潮流墨西哥风味全家福👇接住你的哈喇子！
Daphne有多美，巧克力慕斯就有多好吃！
墨西哥姜味辣椒炖豆子+芦笋蔬食沙拉，麻麻我变成了食草兽！
从来没吃过辣么好吃的玛芬！真爱粉感动哭😭
女神独家创意食谱，每个食谱认真看到底，憋管谁的胃都能搞定~
下面教你怎么吃，憋说话，搬好小板凳！👇
芦笋蔬食沙拉
芦笋……1束
混合绿色沙拉菜……适量
黑蒜……4瓣
（普通大蒜也可以哦，不食五辛可省略）
橄榄油….1/4杯
青柠汁……1汤匙
苹果醋……1汤匙
海盐……0.5茶匙
黑胡椒……1/4茶匙
(这个做法不含五辛哟)
1.切掉芦笋的底部较硬的部分，用削皮器削去老皮，再沿着芦笋的杆，削出丝带状的细长条；
2.将橄榄油、苹果醋、青柠汁、海盐和黑胡椒搅拌均匀，调成沙拉汁；
3. 将芦笋和混合绿色蔬菜放入盘中，将沙拉汁淋在上面拌匀即可。
Tips
如果沙拉汁有剩余，可用放入冰箱冷藏保存哦～
姜味辣椒炖豆子
可可粉……1汤匙
切丁的黄色洋葱……2个
（不吃五辛可省略）
切丁的红椒……1个
切丁的西红柿……450g
煮熟的鹰嘴豆……1杯
煮熟的芸豆……1杯
煮熟的黑豆……1杯
香菜……1把
橄榄油……3汤匙
切碎的墨西哥青辣椒……1 / 4杯
（可以用其他比较辣的青辣椒代替）
切碎的大蒜……3瓣
（不吃五辛可省略）
切成小块的生姜……2块
辣椒粉……1 / 4杯
墨西哥烟熏辣椒粉……1茶匙
孜然粒……1汤匙
（炒一炒后磨成粉，或者直接用孜然粉）
粗盐……1 / 2茶匙
（根据个人口味增减）
(这个做法不含五辛哟)
1.在煎锅中加热油，加入红椒和胡椒粉，用盐调味，约煎8分钟至变软；
2.加入辣椒粉、孜然、切碎的生姜、番茄、煮熟的芸豆、鹰嘴豆、黑豆，翻炒1分钟至出香；
3.再将步骤1、2的食材倒入慢炖锅中，盖上盖子用小火加热，煮至浓稠，并且香料的味道充分融合，小火需要1.5个小时，大火则需加热1个小时；
4.最后放入新鲜墨西哥青辣椒，根据个人口味加入适量海盐和香菜拌匀，可以放上切成小块的牛油果和香菜做点缀。
清香玉米豌豆玛芬
中筋面粉……1杯
玉米粉……1杯
玉米……1杯
绿豌豆……1杯
烤墨西哥青椒……适量
（切碎，可省略）
糖……⅔杯
水……1杯
小苏打……½茶匙
海盐……1茶匙
橄榄油……¾杯
苹果醋……1汤匙
1.在大碗中混合中筋面粉（我们 用的是全麦的哟～更健康～）、玉米粉、糖、苏打粉和盐；
2.在另一个碗里，混合水、橄榄油和苹果醋，干湿两碗食材混合搅拌；
3.将烤青椒切碎，再拌入玉米和豌豆，不要搅拌太过度哦；
4.将面糊倒入8*8的烤盘（或12个玛芬模具中）；
5.放入烤箱中烤30-40分钟，至面糊变成金黄色即可。
巧克力慕斯
软豆腐……340g
可可粉……1杯
（用有机生可可粉更好）
冷藏过的椰浆……340g
巧克力屑……适量
(做法参考贴士)
橄榄油……1 / 4杯
枫糖浆……1 / 2杯
（用龙舌兰蜜也可以）
香草精……2茶匙
海盐……1 / 2茶匙
柠檬汁……1茶匙
糖……1茶匙
1.将豆腐、可可粉、枫糖浆、橄榄油、香草精和海盐放入搅拌机中，搅拌直至顺滑，放进冰箱冷藏至少30分钟；
2.把椰浆液体的部分滤掉，留下固体部分，加入柠檬汁、糖和少许海盐，搅拌至柔滑；
3.食用时可以淋上步骤2制作的椰奶油和巧克力屑即可。
1.巧克力屑做法：
2.将巧克力片放入小碗中，用热水（水温不超过90℃）隔水加热，融化巧克力；
3.将融化的巧克力放入冰箱中，冷冻一个小时以上，至巧克力变硬后，即可用锋利的勺子在表面刮出巧克力屑，勺子可放入冰箱冷冻一会儿再用，这样可以避免勺子的温度使巧克力融化；
4.冷藏后的椰浆会分层，固体层在上面，液体层在下面，可以将冷藏过的椰浆倒过来，在底部开口，倒出液体椰浆，留下固体部分。
凤梨汁
凤梨……半个
水……400-500ml
将凤梨和水放入破壁机中打匀成凤梨汁即可。
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