民以食为天，人以食为本，我们的生活离不开美食。可很多美食却只能收藏在我们记忆中
记得，初中的时候和同学一起去逛街，她带我去了一家小店去吃饭，叫“姐弟俩俩餐面”。从着之后，我就爱上了着个味道，经常去吃。就算是高中时候中午宿舍有门禁时间，但还是会和室友骑着自行车去吃一顿。在那时，这真的算是美味，就算是现在回忆起来，也是。
但是，只从去外地上了大之后学，每年只有寒暑假可以回老家一次，回去的时间也不会很长，或者是尤其它事。所以，自从大三寒假的时候，是我上大学以来第一次吃到心心念念的“心中美食”，只是，怎么觉得味道不一样了呢？没那么好吃了……
还有，第一次在人民广场地下美食中吃的“玩来玩趣”的酸辣粉，由于本人是重口味，所以当时那“酸、辣、麻”真的是无语伦比，吃的是一把鼻涕，一把泪，再加一把汗的。现在想起来都回味无穷。
只是，之后再去，就没有这种感觉了。不是不麻，就是不辣，要么就是不酸，真的是各种不一样。
最美的味道，只能留在记忆中了……
就像是，小时候的冰糖葫芦一样。简简单单的，就是单纯的酸酸甜甜的，好美味。
现在种类多了，样式多了，口味多了。虽然依旧喜欢山楂的，但老师觉得味道变了，没有以前好吃了。
之前上班的路上都会买几个生煎包来当早餐，咬一个小洞，吸着里面美味的汤汁，之后再咬口有点焦的包子皮，脆脆的，香香的，再吃鲜肉馅，一早上的好心情，就是从着几个小小的生煎包开始的，虽然是小小的路边摊。
但，这样的美食却不是哪里都能吃到的。有，但是不怎么好吃。也许，美味只能留在特定的地方。
像是学校旁边的一家小店“家鸡罐罐面”，好吃非常。一大罐，每每都能连汤带面都吃的光光的，但还是有种意犹未尽的感觉。可是，不久便不知道什么原因关门了。这个味道也只能留在心里，期待下次还能再相遇。
去过一家麻辣香锅店，里面的食材真的是香锅，干锅的，没有一点汤，而且美味，好吃异常。从此，爱上了香锅。可是，这家路过的店铺找不到了，去其它网上评价还不错的地方试试，满心的期待。可上菜之后觉得为什么不一样呢？这是香锅吗？摇摇头把它吃完。好吃的店铺真的一定要记住，因为不记住你就错过了，再相遇是需要那虚无缥缈的缘分的。
也许是心境不一样，也许是地区不一样，也许是当时的你不一样，所以味蕾感受到的味道也是不一样的。我们不能改变这变化，唯一能做的就是记住当时的美味。
这一次，有可能也是一辈子唯一的一次。
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