【美食】原来这样“煮绿豆”只要2分钟!绝大部分扬州人都不知道!

来源:扬州那点事 2016-7-23 9:16:51


这几天真的是热的不要不要的,小伙伴们都说要吃冰激凌,但是夏天最解暑的,莫过于一碗冰镇绿豆汤啦!



如何快速煮绿豆



绿豆汤虽然好喝,但是要煮出一碗糯糯沙沙的绿豆汤真的是太!麻!烦!了!要提前一天浸泡绿豆,为了口感糯还要先把豆子蒸一蒸,真的是把想吃的心都消磨掉了呢!


但在看到这个小诀窍之后,小伙伴们表示又重新燃起了煮绿豆的信心和耐心!


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把绿豆洗干净之后,将水滤掉一部分,留刚刚没过绿豆表面的水就可以了。



将绿豆放入冰箱冷冻到完全结冰,等想煮绿豆汤的时候就可以直接拿出来煮了。



等水开了再将豆子下到锅里。



2分钟到了!左边处理过的绿豆已经开花了,感觉马上就能吃到绿豆汤了呢~



还有白米粥、小米粥都可以用这个方法哟~  煮出来的粥又滑又绵绸! !



喜欢早餐喝粥的,前一天晚上睡觉前将米放入冰箱冷冻,第二天早上拿出来,就可以煮了,又快又好吃!


除了快速煮绿豆,生活中还有不少别的小窍门!





    

煮面不再坨坨




每当小伙伴们懒得炒菜做饭的时候,就喜欢来上一碗蒜面条,既好吃又方便快捷,但煮面的时候,面条往往很容易就“团结”在一起。

看过下面这个小诀窍,就再也不会把面煮坨坨啦~


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煮水面的时候,在水里加一汤匙油,面条就不会粘连,而且能防面汤泡沫溢出锅外;煮挂面时水八成开再下面,放面后搅动几下,盖锅煮沸,再揭盖加点冷水,盖锅煮沸就可以啦。


夏天没胃口的小伙伴,不如来一碗蒜汁鸡蛋凉面吧!





    

快速冰镇饮料



任何时候都想喝冰饮料的人无处不在,但是要是买到的饮料正好不冰,再冰起来又要好几个小时,知道了这个小窍门,只要十分钟就能喝到冰镇饮料啦!


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把纸巾用清水浸湿,然后用湿纸巾把饮料包裹起来



放入冰箱冷冻层。过十分钟拿出来的饮料就是透心凉,心飞扬的啦~




不要小伙伴们要注意了,碳酸饮料千万不可以长时间冷冻!同理啤酒也是不可以的,所以用这个小窍门冰冻十多分钟,达到冰镇效果后,一定要记得把它们拿出来哦!





    

面包让曲奇不再硬邦邦



小伙伴每次心血来潮自己发挥动手能力烤了好吃的曲奇饼,放一会就都变得硬邦邦的不好吃了,这个时候,让面包出场吧!


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曲奇里的糖分具有吸湿的效果,可以帮变硬的曲奇吸收水分,把面包片和硬曲奇放到一个塑料袋并密封起来,就可以让曲奇吸收面包片里的水分,重新变软啦!


看了这些小诀窍,是不是觉得生活也充满了小乐趣呢~


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