你知道吗?牛蛙有很好的养生功效和滋补的作用哦!
牛蛙可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效,有利于病人的康复。牛的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,备受人们的喜爱。
※牛蛙一般人皆可食用;胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。
这个周末我们跟着柿粉【愫_生活】一起来用烤箱学做吊烧南乳蒜香牛蛙吧!
吊烧南乳蒜香牛蛙
by 愫_生活
主料
| 牛蛙 | 4只 |
辅料
| 南乳 | 适量 | 蒜香粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 | 料酒 | 适量 |
| 油 | 适量 |
制作方法
1.准备好南乳,蒜香粉。
2.南乳,盐,蒜香粉,油,料酒拌成吊烧酱。
3.牛蛙去皮,用盐,料酒,腌制一小时,吊起来晾干水分。
4.牛蛙擦上吊烧汁...
5.选择旋转功能.210度预热烤箱。
6.放入预热好的烤箱。
7.盖上盖子,210度烤15分钟
8.15分钟,开门,继续擦吊烧汁..继续烤10分钟就可以了。
小贴士 FROM
愫_生活
烤的时间要根据牛蛙的大小去调整。