童年记忆之牛轧糖
还记得那由一张朴素的糖纸包裹着,糖纸上有着细小的浅浅蓝白方格的,吃进嘴里满嘴花生奶香的花生牛轧糖吗?
小编相信能记得这款现在已经不登大雅之堂,在超市里只能委屈地缩在一个不起眼的角落,正被大部分人渐渐淡忘的糖果的人一定不止小编一人。那熟悉的糖纸,那香脆的花生伴着悠长的奶香和十足的嚼劲一定是不少人童年的回忆。
今天让我们一起来回忆制作简单版的牛轧糖吧~~
原 料 | |
棉花糖150g | 熟花生仁150g |
黄油50g | 奶粉100g |
辅 料 | |
蔓越莓干50g |
1. 准备好所有材料
2. 黄油放入不粘锅中,小火加热至融化
3. 加入棉花糖,继续小火加热至融化
4. 加入奶粉,搅拌均匀
5. 关火,倒入花生、蔓越莓干,慢慢地搅拌均匀,用手摸时觉得干而不黏手就可以了
6. 油纸铺在托盘上,把糖团放入压成约2cm厚的扁方块
7. 放凉后用刀切成方块或长条状即可
8. 完工之后包上可爱的糖纸
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