浙江省丽水市缙云县壶镇一个地下卤味加工点的厕所里,有口翻滚着黑色液体的铁锅。
半个月前,当地警方和市场监督管理局对这里进行突击检查,发现铁锅旁有个黑色的不明物体。仔细一看,竟然是个猪头。
(用工业松香为猪头褪毛敷了“黑面膜”的猪头)
加工点老板交代,铁锅里的黑色液体是工业松香,浇到猪头上用来拔毛。
看起来清爽,吃下去有毒
工业松香含有萜、烯、醛、醇等高分子有毒物质,用它进行褪毛,其有毒物质会渗入并残留在禽畜表层,食用后会对身体造成严重危害甚至致癌。因此,国家明令禁止使用工业松香褪毛。
加工点负责人李某和妻子王某交代,他们从去年开始加工猪头肉,期间发现猪头毛不容易清除,听说使用工业松香拔毛,成本低、效果好、省时又省力。于是,便开始用这个方法。
自2015年9月以来,他们共卤制这样的毒猪头1200多个,再通过自己的熟食摊位售卖给老百姓,销售额达十余万元。
除了使用工业松香,这个加工点的卫生状况也令人作呕。联合执法队在检查中发现,这里内部陈设脏乱,苍蝇乱飞,猪头就随意扔在地上。
当天,联合执法队现场查获工业松香5斤、猪头11个、成品猪头肉100多斤。
那么,消费者怎么辨别,禽畜是不是用工业松香褪毛的呢?联合执法队的工作人员介绍了两种方法。
一闻:用鼻子嗅禽畜,使用工业松香脱毛的有一股刺鼻的味道,烹调时渗入禽畜体内的松香一般会散发出苦味。
二看:用工业松香脱毛的禽畜整体很干净,而用人工褪毛的禽畜在嘴巴、耳朵、眼眶等较难处理的细节上,会留下不少毛。同时,用工业松香褪毛后,若不经过特殊处理,禽畜的鼻孔里会留有松香残留,是黑色的,一挤就可以看到。
真是想钱想疯了
希望严惩不法商贩
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好吧,感觉被毒害了好多年,在农村的集市上很多这样的帮杀鸡鸭的摊贩,用的都是这样的黑乎乎的东西去毛
昨天
大惊小怪……哪家卤菜不是这样?松香算好的了……用沥青的见过么?
昨天
这是普遍现象,到处都在这么搞
昨天
现在我们家这里一些地方还是用这种去毛方法,鸡鸭猪都用松香
昨天
是毒过敷面膜吧
昨天
我们老家也是这样脱鸡、鸭、鹅毛的,农村的老佰姓并不知道这是有毒的,须广大宣传。
昨天
嗯,还要经常留意餐饮店,拍照举报
昨天
国人真是什么破招都想得出来!
昨天
吓的我赶紧嗅了嗅盘子里的猪头肉...
昨天
杀鸡杀鸭等等拔毛…如今这类现象太多了!这样说只有起到我们自己预防的作用,监管部门哪去了?
昨天
沥青与垃圾站回收的塑料袋一块融化了,浇在猪头上面,凝固后手扮下来,拔毛就完成了
昨天
到处都这样,除非不吃那些带毛的肉,有关部门应该加大力度打击这些加工窝点才是
昨天
5斤松香拔了1200头猪毛,这比老油还狠啊
昨天
当农夫!喝山泉!种点田!
昨天
我们那里也是一直用的这个,就连买鸡鸭都是拿到专门用松香拔毛那里去…
昨天
在我们农村街上全都是这样,每个街都是一样,铜梁区镇街上,干街那天。
昨天
这么普遍的现象如此小题大做,以前干嘛去了?
昨天
我们老家菜市场杀鸡鸭都是用这个!以后不能用了吗
昨天
现在用松香除毛的很多地方都是
昨天
三十年前都有了啊!从来不吃那家伙
昨天
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