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首先我真的不保证这道菜合大家的胃口,毕竟听起来很黑暗。所以尝试之前一定要有心理准备啊,如果不好吃,请不要打我。
其实芹菜叶做咸菜,在肥羊同学家里是一种传统。每次吃芹菜,都会把叶子留下来做咸菜,方法非常简单,我个人也很喜欢吃。
把揪下来的芹菜叶子放在开水里烫一下,再捞出来过一遍冷水↓
把焯好的芹菜叶放在冷水里以后,有了两种做法:
1.把水稍微控一控(不要攥得特别干),放入盐、糖、一点点香油和切好的干红辣椒(干的红辣椒用水泡一下会好切一点),这样会得到甜辣口的芹菜叶咸菜↓
2.把水用力攥干,然后用酱油泡芹菜叶,就可以吃了。听起来更黑暗了有木有→_→
网上也有很多关于芹菜叶的做法,感兴趣的话可以自行搜索,这里只列举了肥羊同学自己的家常做法,仅供参考。
下次吃芹菜的时候,大家可以把叶子留下来试着做做。不过还是那句话,口味有风险,尝试需谨慎。如果感觉不好吃,希望不要有人打我(>_<)
在此预告一下,明天晚上杨梅主播将迎来第一篇友情推文,敬请关注,晚安。