味道是一种回忆
味道是一种情怀
每一种食物都有它自己的味道
是来自那遥远地方的特色风味
是来自淳朴自然的“湘亲”情
湖南人热情火辣且好客
“老湘亲”装修风格看似粗犷但实属用心
装修复古连同墙上挂饰都博人眼球、别具一格
▲暖黄色背墙、红彤彤的灯笼、红花绿植点缀、砖瓦屋檐下的坐凳,浓郁的湘情勾勒起每一位食客心中关于湖南的乡土面貌。
▲砖瓦背墙上“丰衣足食”的谨训
▲老湘亲内还设有自助台,各式小菜水果一应俱全。
▲明档区可随意观看,制作流程超放心~
★★★
最为别致便是菜单
桌桌备有IPAD点餐
连结账功能都收纳其中
适时侍者亦可指导操作
多宝箱也暗藏在桌下屉中
餐具纸巾火机启瓶器甚至充电线都贴心备齐
服务员摆上的沙漏有何作用呢?
老湘亲承诺30分钟内上齐所有菜品
如未上齐,剩下菜品则免单
但小编亲测不到20分钟便已上齐全部12道菜
这上菜速度绝对“杠杠滴”
❖ 双色鱼头 ❖
鱼头端上桌的同时,服务员便放置了一个12分钟的倒计时器,小小细节实属贴心。经过12分钟烹制的鱼头已不带任何腥味,观其外观一半炙红火热,一半酱黄清爽。两股浓烈的味道相互影响相互交融,更是凸显鱼的鲜味;鱼头下面是充分吸收两股鲜辣味道的浓汁,拌入面条更是入味。融合鱼头的“鲜”和剁椒的“辣”为一体,令人回味无穷。
❖ 老湘亲特色鸭 ❖
肥嫩飘香的鸭子四仰八叉地躺在盘中,油光熠熠的色泽看着十分开胃。但!千万不要被这样的表象所迷惑!!此菜巨辣无比,会吃辣的朋友一定要挑战看看!鸭肉不像平时的烤鸭那般油腻,刚入口虽然感到有一丝丝微妙的甜意,但不出五秒,便是一股浓烈的辣味在舌尖蔓延,辣得小伙伴擦汗抹泪狂喝水(¯﹃¯)!
❖ 国藩厨子鸡❖
片成块的鸡肉连同金黄酥脆的表皮被送入口中,齿间轻轻撕开那喷香薄脆的鸡皮,鸡肉也以一种微妙的方式互相分离,伴随着的还有从白嫩的鸡肉缝隙中溢出来的汁水,缓缓淌入口腔,浅尝一口便被迷惑。
❖ 老湘亲特色锅巴 ❖
锅巴,就是“焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒”。味道鲜美,又香又脆,营养丰富,通常由大米、黄豆、小米等制成,是受人们喜爱的小食之一。
宛如一顶蓑帽的金黄色锅巴倒扣在盘中,将勾好芡的汤汁均匀的浇在金黄诱人的锅巴上,轻轻破开一角伴随着那滋啦的响声,又脆又香的锅巴与汁水的香味填满鼻腔,口感酥脆微辣、甚是诱人。
❖ 长沙臭豆腐 ❖
湖南经典小吃,从长沙空运而至臭豆腐。表面色泽黝黑,细闻其更是散发浓郁的臭味。但臭豆腐就是有这样神奇的魔力,送入口中的那刻便能感受其内部汁水在口腔内丰盈起来,越食越香,愈发欲罢不能。
❖ 糖油粑粑 ❖
糖油粑粑也是一道地道的湖南特色小吃。圆润润、Q弹弹的外表总能虏获很多爱吃甜食的少女,入口香甜软糯的口感就像夏日的甜蜜气息悄然膨胀,这样一颗颗金黄的小可爱,想必是怎么吃也吃不腻~
福州台江万达店
地址:福州市台江区鳌江路金融街万达广场3楼
电话:0591-26288886
人均:60-70元左右
厦门湖里店
地址:厦门市湖里区兴隆路34号(免税商场正对面)
电话:(0592)6027669
厦门海沧店
地址:厦门市海沧区沧虹路石塘村
电话:(0592)6037518
厦门加州店
地址:厦门市思明区加州商业广场裙楼4楼(麦当劳楼上)
电话:(0592)2123588
厦门禾祥西店
地址:厦门市思明区禾祥西路与斗西路交界(广播电视大学1-2楼)
电话:(0592)2288100
厦门江头店
地址:厦门市湖里区台湾街华永天地商场3楼
电话:(0592)6830688
厦门同安店
地址:厦门市同安区环城西路乐海城市广场3楼
电话:(0592)7777697