• 最喜欢吃发面烧饼，无论甜的，咸的都很喜欢，今天就做了椒盐味道的，外皮酥脆，内里暄软，一定会让吃货们大快朵颐。

食材

• 主料

• 面粉 300g

• 酵母 4g

• 花生油 30g

• 面粉 45g

• 盐 3g

• 花椒粉 2g

• 辅料

• 油 适量

• 盐 适量

• 步骤

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  1.面粉加入酵母和水，揉成光滑柔软的面团，盖盖发酵。

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• 2.发酵至两倍半大小，用手指戳不回缩不塌陷完成发酵。

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  3.面发酵时用油和面粉，盐，花椒粉，开小火炒熟。放凉。

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• 4.擀成薄面片

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  5.均匀抹上油酥

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• 6.左右方向叠三折

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  7.上下方向叠三折

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• 8.擀成薄片

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  9.重复之前的动作，叠三折。

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• 10.再叠三折。

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  11.这次擀得略厚一点儿的方片。

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• 12.切成六块

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  13.放烤盘油纸上，盖盖发酵

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• 14.夏天，半小时就发的鼓起来了，表面刷蛋液洒白芝麻。

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  15.烤箱预热200度15分钟即可。

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------诚心以食、礼遇自然。