用料
| 老母鸡 | 1只 |
| 火腿 | 1小块 |
| 红枣 | 8颗 |
| 葱 | 若干 |
| 姜 | 若干 |
| 黑木耳 | 几朵 |
| 山药干 | 5片 |
做法
1、将老母鸡和火腿洗净入汤锅中，加大半锅子水，再加入适量葱姜料酒
2、先大火烧开，撇去浮沫
3、然后加入山药黑木耳，盖上盖子，转小火炖90分钟
4、加入红枣再炖1小时，出锅前加盐调味，撒些枸杞和葱花装饰即可
5、若嫌鸡肉淡的话，可以蘸椒盐或酱油食用
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菜谱——火腿炖鸡汤
来源：春华满园宣威火腿 2016-9-1 9:15:44
用料
| 老母鸡 | 1只 |
| 火腿 | 1小块 |
| 红枣 | 8颗 |
| 葱 | 若干 |
| 姜 | 若干 |
| 黑木耳 | 几朵 |
| 山药干 | 5片 |
做法
1、将老母鸡和火腿洗净入汤锅中，加大半锅子水，再加入适量葱姜料酒
2、先大火烧开，撇去浮沫
3、然后加入山药黑木耳，盖上盖子，转小火炖90分钟
4、加入红枣再炖1小时，出锅前加盐调味，撒些枸杞和葱花装饰即可
5、若嫌鸡肉淡的话，可以蘸椒盐或酱油食用
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