“
说到吃鸡
相信大家肯定都不陌生
什么种类、什么做法
每个人说起来都头头是道
可是有这样一种鸡
在鸡群里独领风骚
呐！呐！呐！
就是这个啦！
酒糟鸡！
不过这酒糟里出来的鸡
到底能有多“风骚”呢？
▽▽
相信不少人
在第一次看到这个名字的时候
总觉得肯定是烹饪的时候
加了各种奇形怪状的配料
做出来的奇形怪状的鸡！
不过其实
并不是
▽▽
这不就是白切鸡吗！
难道是用酒煮的？
可是闻不到酒味啊！
那是蘸料是酒？
可是……
这蘸料看着就是酱油啊！
▽▽
经过跟多(lao)方(ban)打听
这的确是白切鸡没错
但是！
它是吃酒糟长大的走地鸡！
据说这样的鸡肉对人体很有好处
还可以补气血呢！
▽▽
因为鸡不一般
所以烹饪方法也并不复杂
在烧开100度的热水锅里
放入姜、酒、盐
焖上30分钟左右
就可以切块、晾凉、上桌啦！
▽▽
...
内容取自《超级点子王》20160823 期
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