回复「辣椒酱」教你5款秘制辣椒酱做法
来源：甜蜜爸妈手记（ID：wxtm01）
国庆七天长假，还不给自己做点好吃的犒劳下自己~ 今天厨娘就教你超好吃的鸡翅做法，每一种都好吃到哭！
可乐鸡翅
材料：
1.5斤鸡翅、2汤匙油、3片生姜、1罐可乐、1汤匙绍兴黄酒、1汤匙酱油、盐
做法：
1、鸡翅洗干净，切块；
2、将锅烧干直到开始冒烟，将油加进去，用大火将油加热后放入鸡翅膀和生姜；
3、鸡翅变成浅棕色后加绍兴黄酒、可乐、酱油，烧开后盖上锅盖用中火煮12-15分钟，直到酱汁几乎要变干，再依据自己的口味加适量的盐快速搅拌就可以了。
烤鸡翅膀
材料：
12个鸡翅、盐、胡椒粉、香菜、蒜、葱
做法：
1、鸡翅洗净切块，大蒜切碎捣成汁，香菜洗净切碎，葱切碎；
2、将鸡翅放在锡纸上，撒上盐和胡椒粉，放进预热好的华氏350度的烤箱中25分钟；
3、烤熟后将锡纸上的残留物除去；
4、将鸡翅放在烤箱中再烤15-20分钟，让鸡翅变成棕色但并没有烤焦；
5、鸡翅烤好后撒上葱末、香菜和蒜汁。（更多秋季进补食谱，关注俏厨娘（ID：zuofaniii），回复“秋季”即可~）
炸鸡翅
材料：
10个鸡翅、1/3茶匙的胡椒粉、半茶匙盐、半茶匙糖、蒜、1汤匙酱油、1汤匙绍兴黄酒、1茶匙芝麻油、1个鸡蛋、1大勺玉米淀粉、2汤匙面粉、菜籽油
做法：
1、把所有的材料混合在一起（除了油），让鸡翅在室温下腌渍2小时或者放在冰箱中搁置一晚上最好，但烹饪的时候要让鸡翅达到室温；
2、在一个炸锅中加满锅的2/3的油，将油加热，分批次炸鸡翅，每次5分钟，注意要翻面，让鸡翅的两面都可以被炸熟，炸好后沥干油分，可以拌着自己喜欢的酱料吃哦~
泰式红咖喱柠檬鸡翅
材料：
1.5斤鸡翅、盐和胡椒粉、2-3茶匙泰式红咖喱酱、半汤匙酱油、半汤匙菜籽油、3茶匙蜂蜜、半个柠檬、香菜
做法：
1、鸡翅洗干净，香菜切碎；
2、将鸡翅用盐和胡椒粉腌渍（最好一整夜）2小时；
3、将烤箱预热至华氏425度，烤30分钟，或者室外烧烤也是可以的；
4、把剩余的材料混合在一起，柠檬挤出的汁也要加进去，和烤好的鸡翅拌在一起，再撒上香菜搅拌就更好了~
这么诱人的鸡翅做法，赶紧试试吧~ 和俏厨娘一起，天天吃好的~
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