大家好，我是肴肴，90后，处女座，今天是第一次跟大家见面，小吃货一枚。我平时喜欢煲汤，研究一些有食疗功效的汤，喜欢折腾高颜值的食物。一直以来都想做一个关于美味，关于食疗的平台，现在终于开始我的寻味之旅了。今天要跟大家分享的是有妈妈的味道，还是一道营养美味的汤。
妈妈的味道，是最让人怀念和值得回忆的，如果我们问大家妈妈的拿手菜是什么，可能都可以回答上来，特别是在外面奋斗的人儿，想家时更加怀念的是妈妈拿手菜的味道。
一碗白粥、一道小菜，当时并不觉得味道很特别，当外出后，才发现原来这是世界上最好的味道。妈妈在做饭时可能在食材的选择上很普通，但每一口都饱含着真挚的母爱。我记得以前每个下午放学回到家，我会放下书包，洗干净小手等着妈妈做好的饭菜，然后吃个够。
今晚不用加班，我想学着妈妈的样子来煲一道汤。
准备好食材，瘦肉200克、山药10克、红莲子10克、茯苓8克、枸杞5克、蜜枣2-3颗。
步骤
准备好食材，瘦肉切片，在锅中加入适量清水，水煮开之后，加入瘦肉焯水，沥干备用。
将食材加入适量的清水清洗干净，山药、茯苓、红莲子提前浸泡1-2个钟。
记得妈妈说过，煲汤选用砂锅或者陶瓷煮出来的汤味道更鲜美，可能是因为火候比较均匀吧，所以我也养成喜欢用砂锅来煲汤的习惯。
最后的5分钟加入适量的枸杞，可以根据自己在口味加入适量的盐来调料。
最后就可以享受美味靓汤了，妈妈也很喜欢煲汤，妈妈说汤水养人，餐桌上总会出现一碗汤。记得小时候，生病没有胃口吃东西时，妈妈会端上一碗热乎乎的汤，喝了之后全身暖呼呼的，人也会精神很多。
如果只是喝汤，会不会比较单调，其实我也很怀念妈妈做的凉拌黄瓜，这种感觉就像每一位妈妈都有不一样的西红柿炒鸡蛋一样，但味道都是非常好的。
cucumber
凉拌黄瓜
挑选两条大小合适的黄瓜，这样才可以吃过瘾，可以根据我们个人的口味准备好小辣椒、香菜、酱料。
削皮之后，黄瓜切块，小辣椒切断，黄瓜切块之后需要拍一下，这样凉拌好的黄瓜更入味，要用力拍哟。
加入事先准备好的生抽、白醋、麻油、小辣椒、香菜，依次搅拌，让味道更均匀。
非常简单又高颜值的凉拌黄瓜就做好的，腌制的时间长一些口感更好，喜欢吃完饭之后来两块黄瓜，这是一个非常美好的夜晚。
茯苓：全身都是宝，有健脾利湿，对于改善黑眼圈、宁心安神、美白祛斑调理有帮助，家里不妨备些茯苓，煲汤时可以添加几块进去。
淮山：健脾养胃、促进消化、滋善益精、延年益寿，经常食用，对于降低血糖也有帮助，是糖尿病人治疗的佳品。
转眼间这么多年过去，我也长大了，妈妈年纪也大了，妈妈的味道永远流淌在我的心田里，现在轮到我来照顾妈妈。平时在外面工作，不能经常回家，我只希望能经常为妈妈做饭，就像小时候妈妈照顾我一样。