日前，正在访问越南的奥巴马，竟然在原定行程之外，“溜”进越南河内街头的米粉店，享受一顿地道的越南“晚餐”。

正在越南访问的美国总统奥巴马，23号晚溜到首都河内一家平民食店，与厨师出身的美国电视主持一同品尝地道美食，引来大批民众围观。

那么除了越南米粉外，他还可能尝试哪些美食呢

越南生牛肉河粉

如果你会一句越南文“Pho”，那你一定不用担心在越南会饿肚子了，这个神奇的“Pho”其实是指越南最著名的平民料理——越南生牛肉河粉(Pho noodle)。这碗河粉在越南素以庶民美食的衔头见称，因而配菜不算丰富，切得薄薄的肥牛片、豆芽还有一些越式香菜配料，简单却也足味。刚刚烫熟的牛肉口感正好。河粉本身和广东人爱吃的并没有太大不同，只是更有嚼劲，而令笔者钟情的，是那一口鲜甜惹味的汤头。大概是用牛骨鸡骨鱼露一起熬制的，很鲜美惹味。一口粉一口汤，满足！据说越南河粉是由中国南方传到越南，融入了当地的香料，并改良成今天的越南汤河粉。

越南春卷（北部越南语：Nem cu?n 南部越南语：g?i cu?n）与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹，馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主，以米皮包裹成约十厘米的小长筒形状油炸，吃时用手以生菜叶包裹春卷后沾鱼露后食用，是越南相当盛行的一道料理。

虾肉与甘蔗完美结合的越式蔗虾(Grilled shrimp on sugarcane)，经典越南开胃菜。把去了壳的鲜虾肉剁碎，打成虾胶后，裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。外皮金黄酥脆，还粘着星星...

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