【吃货世界】细数安宁街好吃的东西,看看你吃过那些,算不算得上合格的安宁人!

来源:安宁潮生活 2016-6-3 14:38:36

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玫瑰


说起花,咱云南人是最有发言权的,谁叫咱大云南是全国乃至国际的花卉重地呢!其他地方的鲜花是用来看的,咱们的花不仅中看,而且味道也深受花痴们的喜爱。

云南·昆明·安宁·八街,这里四季长春,花卉繁多,温暖多雨的气候,加上高原地区充足的日晒,使得植物在这里得以蓬勃繁衍。




[满口芬芳,玫瑰鲜花饼]

最负盛名的玫瑰美食,当属鲜花饼。



鲜花饼源于清代(估计就是从《红楼梦》面世以后),由制饼师傅采用时鲜玫瑰所制成,《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼……应时之食物也。”


由于鲜花饼芳香沁久、香甜酥脆、养颜悦容,很快就流传到整片中华大地。



鲜花饼从花瓣的采摘、收集、储藏到制作每一步的分工都特别精细。刚出炉的鲜花饼飘香四溢,轻轻一口,玫瑰的芬芳贯通整个身体,仿佛置身于鲜花的海洋。一块小小的鲜花饼,带来的是身与心的享受。





安宁鼎鼎有名康秀英的“康大妈泡萝卜”吃过的举个手!

在这条熙熙攘攘、人来人往的人行道上,康大妈泡萝卜的生意如日中天,蒸蒸日上,每每路过这条人行道时总能看到很多人坐在小方桌旁津津有味的品尝着康大妈的泡萝卜或腌黄瓜,也时常引得自己口水直流而不得不坐下来买一碗甜甜脆脆的泡萝卜或泡黄瓜,沾着她自制那碟香甜麻辣的辣椒酱大口的咀嚼起来。 





几十年过去了,昆明城里的亲威朋友来到安宁玩耍总会问一句:“安宁那家最好吃的泡萝卜没开了吗之类的话。”其实何止昆明城里的朋友,就连安宁本地很多人也不确定康大妈的泡菜摊是否还在开放,为此安宁美食旅游网的小编决定要把这个康大妈泡萝卜摊的最新地址公布于大众的眼前,让大家还能吃上康大妈那酸甜可口的泡菜。 





康大妈泡萝卜摊的最新地址:安宁市建新巷(俗称洋芋街),原安宁市老农贸市场后门往坡上走30米处。 

 





“安宁弯葱”葱干洁白、肥嫩适中,是远近闻名的“蔬菜明星”产品。

葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效,用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味,来源于挥发硫化物一葱素,能刺激唾液和胃液分泌,增进食欲。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环,解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。






具有的营养功效,不是三言两语就能说完的,可以说大葱的食疗作用是很多的。每周吃3次大葱或细香葱,可炒菜、凉拌食用,也能当成调味剂,可以达到食疗作用。





八街位于安宁城交,距安宁市区有35公里,开车约一个小时可到,最有特色的还数凉卷粉,位置在八街镇的街面上,农贸市场门口。每天都有许多的人慕名而来。来晚了老板可就没卷粉了!




八街的凉卷粉都是用当地的米自己做的,配上当地农户自己做八街老酱,还有本地独有的辣椒做的油辣子,不论是吃酸辣的还是吃酸甜的都别一方风味,回味无穷。这可是小编的最爱啊,夏天来一碗,那真是爽到爆了!




炸洋芋是一种特色小吃!制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸,有夹生,透熟和酥脆几种程度。再配以各种佐料,加上腐乳,腌酸萝卜,香草等,既能解馋又能填饱肚子。在安宁当地,老少皆爱。





炸洋芋,那可是百吃不厌的小零食啊,从小吃到大,云南人有句谚语“吃洋芋,长子弟!”呵呵。。。。






在众多网友的印象和感觉中的“玉婷烧烤”应该是一个路边搭个雨蓬,支几张桌子就开的那种烧烤摊。其实你们想法错了,现在就带你去看看玉婷烧烤店。

这是玉婷烧烤店的正大门,里面有个院子,楼上楼下有各种大,中,小包间,一共30余张餐桌,烧烤师傅们直截现场操作,让你不当可以饱口福还可以大饱眼福。

 




每晚顾客熙熙攘攘的,一片欣欣向荣的景象,点菜员都快要忙不过来了。烧烤师亲自在现在操作,大家可以更好地了解玉婷美味的制作工艺。

 




老王麻辣鸡,当地人称之为草铺洋芋鸡,是安宁最好吃的麻辣鸡饭庄,位于安宁至草铺镇老公路边(距草铺镇2公里),虽然公路已新修改道,他们门前车来车往的老公路已不复存在,但各种高档轿车、大货车、小客车依旧每天都爆满于他们饭店门口,用餐的人照样络绎不绝。

 



老王麻辣鸡的历史可以追溯到20多年前的玉溪刺桐关辣子鸡,搬到安宁草铺后这些年一直都没有换过地址,甚至新修公路都改道了,来吃饭的人们需要绕道走一段小路才能到饭庄门口,但老王麻辣鸡从没有搬迁过位置,我想他们也没必要迁移,酒好不怕巷子深,他们家那盆麻辣可口的麻辣鸡不论开在什么地方都会引来众用食客,因为实在太好吃啦!






位于安宁市县街乡石江村的陶巴园毛驴馆可以乘坐安宁至县街的大巴车,在安宁大学城下车往前一个红灯再走一小段右手边,或从森警队下车往安宁方向回走400米。陶巴园的口味也是非常好吃的,其特色菜有毛驴干巴、腌菜炒洋芋、小炒豆腐、剁炒毛驴肉、小炒毛驴肝等。


 



更因为有大量昆明的朋友来吃基本不知道店名,只知道就在石江村的路边,所以爽心园搬走后,基本所有顾客都到陶巴园来了。不过陶巴园的口味也是非常好吃的,其特色菜有毛驴干巴、腌菜炒洋芋、小炒豆腐、剁炒毛驴肉、小炒毛驴肝等。

当然安宁还有许多好吃的美食,小编就留个悬念,下期来揭晓,也欢迎大家留言哦!哪里有好吃好玩的记得一定要告诉小编哦,不可以私藏哦!





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