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毛泽东曾经说过：“我看中国有两样东西对世界是有贡献的，一个是中医中药，一个是中国菜饭。”中国饮食文化源远流长，随着中华民族伟大复兴的步伐，中国饮食文化更是得到蓬勃的发展。而随着2010年首次餐饮类非遗项目——“法国美食大餐”被批准列入世界非物质文化遗产名录之后，“地中海美食”、“墨西哥传统饮食”、“土耳其饮食传统”、“日本料理和食”以及“韩国越冬泡菜”相继申遗成功，具有几千年历史的中华美食文化何时跻身世界级“非遗”行列，成为每一个中国人、每一个炎黄子孙、每一个热爱中餐、每一个珍惜中国饮食文化的人共同的心愿。
中国非遗美食，走进维也纳联合国
为了充分借助联合国舞台，加深国际社会对中国美食文化的认知，为中餐申报世界非物质文化遗产进行宣传推广，5月9日—5月11日，应维也纳联合国总部、维也纳联邦商会的邀请，由中国烹饪协会主办，广东嘉豪食品有限公司协办的“中国非遗美食走进联合国”活动在奥地利维也纳圆满落幕。本次活动受到各国来宾热烈欢迎，参与人数超过两千余人，得到了中国驻奥地利大使馆、中国常驻维也纳联合国总部代表团等机构大力支持，是一次重要的国际交流和中国美食国际推广活动，为促进申遗进展做出了新贡献！
开幕式
“中国非遗美食走进联合国”活动于当地时间9日中午隆重开幕，吸引了众多中国文化爱好者、各国常驻维也纳联合国代表团官员、联合国官员、维也纳各界人士参与，中国非遗美食，火爆联合国总部大厅。
活动现场设置了中国热菜、面...
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