韭菜的10种销魂做法!好吃到没话说!

来源:教您做位好妈妈 2016-11-11 9:23:50

...”,...


韭菜味道冲,不喜欢的人闻到就敬而远之,不过韭菜确实是一种很有营养的蔬菜!今天推荐好吃的韭菜食谱,喜欢的朋友不妨记下来吧~


韭菜鸡蛋饼




材料:

40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。


做法:

1、准备好所有的食材。

2、韭菜洗净切碎,胡萝卜切碎。

3、把韭菜,胡萝卜,鸡蛋放入面粉碗中。

4、加入盐,鸡精调味。

5、然后加入适量的清水搅打成为面糊。

6、平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为小圆饼,然后上面摆放上两片红辣椒圈。

7、小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。


烤韭菜




材料:

200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐。


做法:

1、韭菜去沙头,洗净凉掉多余水份。

2、用长签子把韭菜的头部串起来,串成一排平摊开。

3、放在烤盘里,双面涮上少许植物油。

4、放在微波炉的烤架上,烤三分钟。

5、取出来勫面烤二分钟,然后取出撒上调料再烤一分钟即可。


韭菜炒鱿鱼




材料:

300g韭菜、300g鱿鱼、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、适量食用油、适量酱油、适量精盐、适量甜面酱。


做法:

1、用料:韭菜 鱿鱼 葱 姜 蒜。

2、韭菜洗净切成段。

3、葱、姜、蒜切碎。

4、锅中做水,水开放入鱿鱼焯烫一下。

5、再将鱿鱼切成段。

6、锅中放油。

7、油热放葱、姜、蒜炝锅、

8、放入鱿鱼翻炒。

9、放入面酱翻炒。

10、放入酱油翻炒.

11、放入韭菜翻炒,出锅前淋入香油即可。


韭菜炒河虾




材料:

250克河虾、1小把韭菜、盐、油、姜丝、料酒。


做法:

1、韭菜洗净切小段,辣椒切碎,然后将河虾冲洗两遍,洗时在水中滴几滴醋祛除泥腥味沥干水份备用。

2、热锅倒油,入八角、姜片、辣椒炒出香味。

3、加入河虾翻炒至外壳变色。

4、倒入生抽、放少许白糖翻炒几下即加入韭菜稍翻炒变软放少许盐、鸡精、胡椒粉即成。


韭菜炒香干




材料:

100g香干、500克韭菜、适量油、适量盐、少许洋葱、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精、适量香油。


做法:

1、韭菜切寸段,香干切细条,洋葱切粒圈各半。

2、油锅内放入花椒,洋葱粒爆香。

3、放入香干翻炒。

4、添加适量清开水。

5、适量生抽。

6、放少许鸡精。

7、少许胡椒粉。

8、放入韭菜翻炒均匀。

9、淋上少许香油提味即可。


韭菜火腿蛋卷




材料:

韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。


做法:

1、韭菜用清水浸泡20分钟,冲洗干净,切成5毫米长的细段,火腿切成5毫米见方的细丁,两颗鸡蛋打入碗内,加入盐,用筷子充份搅拌均匀。

2、玉米淀粉、清水在碗内调匀制成水淀粉,倒入蛋液中拌匀,加入韭菜碎及火腿碎。

3、拌匀,平底锅内放少许植物油,烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋,转动锅子,将蛋液摊开,并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。

4、保持用小火煎制,待到锅边的蛋液有凝固,但中心的蛋液仍然没凝固时,掀起蛋皮,向中间卷起,待蛋皮卷成筒后,继续用小火煎至蛋皮两面金黄色,用锅铲按压下去比较结实时,即可起锅。

5、起锅后,用利刀将蛋卷切成小段即可。


韭菜炒猪血




材料:

猪血、韭菜、色拉油、食盐、葱、姜、料酒。


做法:

1、猪血用开水汆烫一下,凉后用刀小心切成块(容易碎,别用太大力捏)。

2、韭菜择好,洗净切段,葱姜切末。

3、起锅,锅中放适量油,油热后放入姜末煸香,然后倒入猪血,大火快速翻炒,喷点料酒,然后加入韭菜,调入盐,再翻炒几下出锅即可。


韭菜炒土豆丝




材料:

韭菜、土豆、食盐、葱、姜、蒜、白砂糖、白胡椒。


做法:

1、土豆洗净切丝,韭菜洗净切段。

2、锅中烧油,炒香葱姜蒜,将土豆丝下锅炒。

3、加少量水,将土豆丝炒熟,将韭菜下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。

4、炒至韭菜变软,即可出锅。


韭菜炒鸡胗




材料:

韭菜、小苏打、鸡胗、盐、白砂糖、淀粉、植物油、料酒、生抽。


做法:

1、韭菜摘掉黄叶,用水冲洗一遍,再用小苏打浸泡十分钟。

2、鸡胗用盐擦洗几遍后洗净,切片。

3、鸡胗用适量盐,白砂糖,胡椒粉用手抓匀后,再加入淀粉和植物油拌匀,静置十分钟。

4、韭菜洗净后切段,控水。

5、起油锅,加入腌制好的鸡胗翻炒片刻。

6、加入适量料酒翻炒均匀后盛出。

7、炒锅洗净,重新起油锅,加入韭菜大火快速翻炒片刻。

8、加入适量盐调味。

9、加入鸡胗一起翻炒片刻。

10、最后加入适量生抽翻炒均匀后即可。


韭菜炒豆芽



材料:

韭菜150克、绿豆芽150克、胡萝卜30克、姜丝少许、盐、适量酱油、适量味精、适量香油。


做法:

1、将韭菜择洗干净,切段备用;将绿豆芽洗净备用;将胡萝卜洗净,切丝备用。

2、锅中加适量的水,烧沸,将绿豆芽汆烫片刻后捞出,沥干水分。

3、油锅烧热,加入姜丝爆炒至出香味,下入韭菜段、绿豆芽和胡萝卜丝炒至将熟,加入盐、酱油和味精翻炒至入味,淋入香油即可。


这么过瘾的韭菜做法,赶紧试试吧~




版权归原创者所有,如有侵权请及时联系! 

下面是女人最爱...快去订阅吧,还等什么呢?!

...
▼  ▼

学学健康美胸

ID: dp5571


...

简介:想要拥有傲人的双胸?想让您在人生舞台上挺胸而立做自信的女人?快速美胸,原来乳此简单!免费订阅哦~

教您拥有好身材

ID: dp5519


...

简介:世界上没有丑女人,只有懒女人!每天免费提供瘦身知识,让每一个女人都蜕变成靓丽的美女,爱美的姐姐妹妹一起美起来吧!免费订阅哦~

懒人轻松好身材

ID: dp5595


...

简介:没有丑女人,只有懒女人!每天免费提供瘦身知识,让每一个女人都蜕变成靓丽的美女,爱美的姐姐妹妹一起美起来吧!免费订阅哦~


百变穿衣打扮

ID: dp5585


...

简介:这里有最丰富的穿衣搭配知识,无论你是高个子还是矮个子;无论您是苗条还是肥胖;这里都可以找到属于您的穿衣搭配技巧!免费订阅哦~


学会读懂他的心

ID: dp5526


...

简介:人在情场,怎能不懂男人心呢?关注我,教你轻松搞定他,让他死心塌地爱着你!!免费订阅哦~


跟我轻松学盘发

ID: dp5592


...

简介:分享简单又好学的盘发、扎发技巧,再也不用担心不会扎头发了。关注我,自己就可以弄出百变发型!免费订阅哦~


跟大厨做美食

ID: dp5593


...

简介:分享天下美食与厨艺,让你快速在朋友间分享美食心得,让你生活变的有滋有味!教你各种菜系做饭,每天一款特色菜品推荐进厨房不用愁!免费订阅哦~


气质女王典范

ID: dp5576


...

简介:只有懂得不断修正完善自己的女人,才能优雅地到老。女人重要的是气场!——关注我,一起做魅力女人!免费订阅哦~

每天轻松学保养

ID: dp5527


...

简介:汇集了最专业、实用、可靠的护肤祛痘知识,教你怎么护肤祛痘,让痘痘离你远一点,让美一直与你相伴!免费订阅哦~


学点美妆技巧

ID: dp5523


...

简介:关注零基础学化妆护肤,最全面的化妆教程,最实用的保养知识,和你分享美容、护肤、化妆技巧,让我们一起轻松学化妆!免费订阅哦~


好妈妈必备课堂

ID: dp5556


...

简介:爱宝宝,爱老公,爱生活,妈妈专属宝典,一点一滴让你变身最美辣妈,让孩子健康成长,在这里,教你做个优秀好妈妈!免费订阅哦~


日常生活妙管家

ID: dp5567


...

简介:为你搜集实用生活百科知识,每日分享实用生活小常识,为您的生活提供更多的帮助和便利,一起分享精彩,共享幸福生活!免费订阅哦~


会说话是本事

ID: dp5583


...

简介:好口才练出来,说话改变命运,口才决定人生;好口才助你沟通未来,走向成功!免费订阅哦~


养颜护理祛斑

ID: dp5575


...

简介:女人养生就是从生活起居、日常饮食、身体保养等方面帮助女人达到永葆青春、延年益寿;让女人的健康、美貌可以保持的更久。免费订阅哦~


跟我一起练瑜伽

ID: dp5573


...

简介:做瑜伽是绿色排毒;促进代谢循环;轻松打造健康体质。让我们一边瘦身,一边放松。免费订阅哦~


学会健康养生

ID: dp5538


...

简介:女人养生就是从生活起居、日常饮食、身体保养等方面帮助女人达到永葆青春、延年益寿;让女人的健康、美貌可以保持的更久。免费订阅哦~


一个伤心的女子

ID: dp5578


...

简介:你陪着我的时候,我从没羡慕过任何人。关于爱情,愿做那个一直陪伴你的人。免费订阅哦~


卵巢护理滋养

ID: dp5582


...

简介:女人经期;月经;大姨妈;生理期健康调理;呵护女人从这里开始!免费订阅哦~