对上班族而言，上午十点左右，由于经过一段紧张的工作，碳水化合物基本上已经消耗殆尽，此时吃水果，其中的果糖和葡萄糖可以快速被机体吸收，以补充大脑和身体所需的能量；而这段时间也恰好是身体吸收的活跃阶段，水果中大量的维生素和矿物质对体内的新陈代谢起到非常好的促进作用。

中医认为，早上十点左右，阳气上升，是脾胃最旺盛的时候。这个时间对脾胃虚弱的人来说是吃水果的黄金时间，可有利于身体吸收。

冬季，气候比较干燥，人们容易感到鼻、咽部干燥不适。如果每天能适量吃一些水果对身体是很有好处的，但是吃的时候一定要讲究科学，这样才能发挥水果的营养价值。

冬天可多吃温热水果，特别是深色水果，像芒果、山楂、橘子、猕猴桃等深色水果维生素C的含量都比较高，吃维生素C片其实不如直接吃水果好，特别是经常熬夜的人，宜多吃含维生素C和胡萝卜素高的水果。

不同的水果含有的营养成分不同，适合不同职业的人食用。

体力劳动者：多吃柿子，疲劳在多数情况下是因为缺血造成的，而柿子里含有很多铁元素，可以刺激血红蛋白的生成。