我请你们吃：蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧子鹅，卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花, 小肚儿,晾肉,香肠,什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐闷儿鸡， 罐闷儿鸭, 山鸡, 兔脯,菜蟒,银鱼, 清蒸哈什蚂,烩鸭丝儿， 烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓 鲇鱼，锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼，软炸虾腰儿软炸鸡,熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿……

这就是赫赫有名的相声贯口的报菜名，说着说着，把自己给说流口水了。今天除了要给大家说说贯口，主要是想像大家念叨念叨关于北京的这些名吃美食，也算是科普一下帝都的美食文化。

提及北京，大家首先能够想到的，一定就是烤鸭。有全聚德的、大董的，并以这两位而著名。还少不了的便是炸酱面。用五花肉做成的酱汁拌着黄瓜丝、豆芽菜等等，紧紧的围绕着弹口劲道的面条，吃上一口幸福感巨增。

除去这些，北京还有门头沟的炒麻豆腐、丰台的炸糕、护国寺的门钉肉饼！

东城区的艾窝窝、朝阳区的卤煮火烧、怀柔的炒肝

怎么样是不是被我说馋了，总之，不关今天的北京是 如何限制人群的，我相信它总是始终敞开胸怀迎接每一位品尝它的味道感受它的文化的来客！

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