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台灣地處亞熱帶，氣候適合水果栽培，在國際間享有盛名。洛杉磯華僑文教服務中心邀請在南加活躍的水果大師許希聖開講，指導大家如何種植台灣水果，他建議青棗、楊桃、蓮霧、釋迦、龍眼和荔枝，透過自種園藝樂趣，還能吃得更健康。

許希聖是南加州極為出名的水果大師，他自家前後院種植近200株蔬果，經常有園藝愛好者前往參訪，並給予「百果園」美譽。多才多藝的他，現在加州環保局（California Environmental Protection Agency）服務，身兼土壤地下水污染整治環保專業人員，又是前北美台大校友會聯合會會長，擅長傳統技藝舞龍舞獅，還會交際舞，私下對園藝極為著迷，一年四季挑戰種植不同水果，透過網路、公開演講分享心得。

許希聖表示，過去八年起碼上千人到訪百果園，甚至台大校長和副校長訪問南加州時，還特地指定前往他家走一趟。剛搬到波莫那（Pomona）時，1萬5000平方呎前後院一片空地，促使他萌生念頭挑戰種植蔬果，這一種就八年過去，挑戰種類超過數百種單果樹超過150棵，再加上溫室、菜園、苗圃和香辛料等盆栽，起碼有200棵樹左右。

在許希聖位於波莫那的自宅，前後院加起來有兩百棵果樹，每逢周末假日就有許多園藝愛好者前往朝聖。許希聖提供

水果大師並非浪得虛名，舉凡芭樂、蓮霧、枇耙、甜金橘、火龍果、荔枝、龍眼、蘋果、20世紀梨，到桃子、李子、巨峰葡萄、石榴、柚子、蕃茄、芭蕉、楊桃、蟠桃、萊姆樹都難不倒許希聖，院子還區分堆肥、苗圃、建材、教學區，每一塊地都有功能，他還擅用家具百貨店的工具，自製澆水管線。

他表示，亞洲來的移民都特別懷念台灣的水果。所以，他盡可能鼓勵大家自己種水果，而且挑些比較難買到的，譬如釋迦、青棗、蓮霧，這些有錢也不容易找到。回顧過往，許希聖對成功種出蓮霧頗為得意，而且他認為聖蓋博谷的氣候適合蓮霧，建議大家從此下手。

另外，民眾也可嘗試種龍眼和荔枝、楊桃等，雖這兩年華人超市有賣，但從國外進口的用什麼保存或加工程序都不知道，唯有自己種最安心，相信在南加種並不困難。現場有人詢問，一般水果吃過的種子直接灑土裡，是否就能冒出果苗？許希聖直言此為浪漫想法，他說：「好吃的水果還是透過稼接，大家到果園買現成的樹苗，幾年內就結實纍纍。若想等種子長成樹，10年、20年恐怕都不一定吃得到。」

本身從事環保工作，許希聖也不忘提醒大家，多用有機肥料培植蔬果、勿用除草劑、殺蟲劑或化學肥料。他表示，自己長年就有堆肥習慣，坊間亦有販售動物糞便加工的有機肥料，對環境無害，想想這些靠天然養分長出的水果，從樹上拔下來灰塵一抹入口，不是很開心嗎？

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