糖渍栗子是法国在圣诞节前后才会有的这种季节性食物，它是许多栗子甜点的原料，而且可以保存长时间。糖渍栗子发源于16世纪的里昂，工序复杂，成品时间也长，得即保持栗子形状不松散，同时又要把糖完全渍入栗子肉,最后出来的栗子肉几乎透明，入口即溶。想想小编都要流出口水了~~
本期小编为小伙伴们整理推荐当下正在贩售一些糖渍栗子的品牌，喜欢吃的朋友自己食用或者买来送人都是很好的选择。
1，Pierre Hermé Paris
甜点毕卡索Pierre Hermé连糖渍栗子都很犯规，出了三种特別口味：橙子、巧克力和玫瑰口味！外面都没有明显糖霜，小橘子口味口感黏、扎实、带着清柔优雅的小橘子香气，玫瑰口味如果是Pierre Hermé ispahan的粉丝必购买，玫瑰香气扑鼻，比起小橘子的轻柔玫瑰口味是大胆的，缺点是栗子本身的味道较不突出，玫瑰比小橘子口味甜。
地址：72 Rue Bonaparte, 75006 Paris
2，Patrick Roger
MOF奖巧克力大师Patrick Roger，包装最美、栗子也最大颗，不干涩，外头无明显糖霜，质地绵密带有一咪咪咖啡香气，外加一句Patrick Roger现在还有巧克力圣诞树卖哦。
地址： 3 Place de la Madeleine, 75008 Paris
3，Hôtel Mandarin Oriental - Camélia cake shop
他们家的栗子外裹了糖霜、有一点点脆。不是绵糯的口感。
地址：251 Rue Saint Honoré, 75001 Paris
4，À la Mère de Famille
法国的百年糖果铺，糖渍栗子味道传统简单，外头的糖有些融化，有经典口味还有少糖版本，较推荐少糖版本，在圣诞节期间不妨去他们店里感受一下最为传统的栗子味。
地址：70 Rue Bonaparte, 75006 Paris
5，Salon de Thé Pâtisserie des Tuileries - Sébastien Gaudard
靠近卢浮宫和杜乐丽的甜点沙龙，糖渍栗子偏小颗，还保有栗子的质地，不太甜，中規中矩，他們们的mont-blanc栗子蛋糕也有不少拥护者，主色是粉藍色的，有种老派的梦幻感，可以去下午茶。
地址：22 Rue des Martyrs, 75009 Paris
除过这些之外，还有Hugo＆Victor、Des Gâteaux et du Pain，Gorsiglia，GILLET CONTRES,等等这些牌子大家也可以去尝试哦！
怎么样，现在正是品尝糖渍栗子的时候，错过就要等明年啦。喜欢吃甜品的小伙伴赶紧去选购吧！
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