草莓是当季最hot的水果，但是不易储存，做成酱就方便多了，密封冷藏可以吃半个多月，用处很多，抹面包，做馅料，做蛋糕都可以。
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THE RECIPE
精 选 食 谱｜草莓果酱
BY 海燕的窝
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Ingredients to prepare
食 材 准 备
草莓···············500g
120g
20ml
5g
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S T E P S
操 作 步 骤
- 1 -
草莓洗净切块，放入大一些有深度的微波炉容器里，放容器一半的高度，留出沸腾空间。
- 2 -
草莓果肉加入白糖混合，静置半小时让果胶析出。
- 3 -
放入微波炉高火叮4分钟，底部垫个大盘子，如果溢出就不会到处流了。
- 4 -
取出搅拌，加入柠檬汁混合。然后继续入微波炉叮5分钟。
- 5 -
取出加入玉米淀粉混合均匀继续入微波炉高火5分钟，再取出检查下，取一些酱滴入清水中，立刻沉底够粘稠就可以啦~
- 6 -
趁热装入无油无水可密封瓶中，凉后移冰箱冷藏，每次吃时用无水无油的勺子取即可。
用格兰仕23L智能微波炉做果酱简直太方便快捷了！不用守着热腾腾的锅台，也不用担心四处飞溅，还不会糊锅，10几分钟就可以做好一瓶，赶紧跟着菜谱做起来吧