主料:　低精粉 (135克)　高精粉 (15克)

辅料:　黄油 (20克)　马琪琳 (100克)　水 (75克)

甜品的做法【蛋挞】手把手教你蛋挞如何做才美味,并详细说明蛋挞烹制所用佐料时间和窍门,包括蛋挞营养价值和最适宜食用方法等揭秘。一起来试试吧！

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  把挞皮原料（除马琪琳）混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。这期间把马琪琳赶薄待用。

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  将面赶薄至马琪琳三倍大小，将马琪琳放到面片上。

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  然后叠成赶薄再叠被子状。保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。
  取出面再反复叠被子3次，赶薄卷成擀面棍状，切小圆状压平放入蛋挞模具中。待用。

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  将挞水原料放一起打匀过筛即可。

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  将挞水放入挞窝6—7成满。
  放入预热160度烤箱下火中层25分钟  之后180度上火10分钟即可。

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  放入预热160度烤箱下火中层25分钟  之后180度上火10分钟即可。我用的是格兰仕烤箱。

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